Tavë me oriz me sallam është një mundësi për një drekë apo darkë të shpejtë dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- - 2 gota oriz
- - 4 vezë
- - 2 qepë
- - 6 suxhuk
- - 3 lugë salcë kosi
- - 50 g djathë të fortë
- - një tufë zarzavatesh
- - erëza
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni orizin derisa të zbutet dhe lëreni të ftohet. Ndërsa orizi është duke zier, prerë qepën në kube të vogla dhe skuq në vaj perimesh derisa të jetë transparente. Shtë e rëndësishme të siguroheni që qepët të mos digjen. Lëmë të ftohet.
Hapi 2
Vezët i ndajmë me kujdes në të bardha dhe të verdha. Ne i lëmë të verdhat për tani, dhe rrahim të bardhat me një blender në një shkumë të fortë. Shtoni këtë shkumë në orizin tashmë të ftohur. Shtoni gjithashtu bimë të copëtuar imët, erëza dhe kripë në oriz për ta shijuar. Përzieni gjithçka me shumë kujdes. Shtoni të verdhat në qepën e ftohur, përzieni gjithçka.
Hapi 3
Pritini sallamet gjatësisht në dy pjesë ose në rrathë. Vendosni gjysmën e orizit të përgatitur në një formë të lyer me yndyrë. Shpërndani masën e verdhë qepës në mënyrë të barabartë nga sipër. Pastaj shtrojmë sallamet në një shtresë. Vendosni orizin e mbetur në krye të gjithë kësaj, rrafshoni. Lyejeni shtresën e fundit me salcë kosi dhe spërkatni me djathë të integruar. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180-200 C. Piqni për 30-40 minuta. Shërbejeni tavën të ngrohtë.
