Biskotat e bëra me përbërës të tillë si mielli i tërshërës dhe çokollata janë të shijshëm dhe të butë. Merrni kohë për të pjekur një delikatesë të tillë të mrekullueshme.
Është e nevojshme
- - vaj kokosi - 1/4 filxhan;
- - sheqer - 1/2 filxhan;
- - sheqer kafe - 3/4 filxhan;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji grumbulluar;
- - kanellë - 1 lugë çaji;
- - kripë - 3/4 lugë çaji;
- - bollgur - 3,5 gota;
- - ashkël të çokollatës së zezë - 1 gotë;
- - vaj bajame - 1 gotë;
- - vanilinë - 2 lugë çaji;
- - kokërr liri - 2 lugë;
- - ujë - 6 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të veçantë të thellë, bashkoni gjalpin e bajames, sheqerin, sheqerin kafe dhe vajin e kokosit të shkrirë në temperaturën e dhomës. Përzieni të gjithë përbërësit e mësipërm plotësisht derisa të qetë.
Hapi 2
Kombinoni kokrrat e lirit me ujë. Për ta bërë këtë, sigurisht që duhet të përdorni ujë të ngrohtë. Vendoseni këtë përzierje në atë kryesore së bashku me vaniljen. Përzieni masën që rezulton siç duhet.
Hapi 3
Në një filxhan të veçantë me fund të thellë, përzieni së bashku bollgur, kanellë, pluhur pjekje dhe kripë. Pas përzierjes së përbërësve, transferojeni përzierjen që rezulton në masën e sheqernave dhe vajrave. Pastaj shtoni ashkël me çokollatë të zezë atje. Përzieni gjithçka tërësisht. Kështu, do të merrni brumin për biskotat e ardhshme me çokollatë me bollgur.
Hapi 4
Nga masa që rezulton me çokollatë tërshëre, hiqni butësisht copat, madhësia e të cilave është përafërsisht e barabartë me madhësinë e një veze pule, dhe rrokullisni ato në një formë topi. Vendosni këto figura në një fletë pjekje në mënyrë që të ketë një distancë prej të paktën 7-8 centimetra midis çdo topi brumi. Kjo duhet të bëhet sepse biskotat do të rriten në madhësi gjatë procesit të gatimit.
Hapi 5
Dërgoni delikatesën të piqet në furrë në 180 gradë për 10-15 minuta - skajet e saj duhet të bëhen kafe.
Hapi 6
Mbani produktet e pjekura të gatshme në furrën e fikur për 5-10 minuta. Biskota me çokollatë me bollgur është gati!
