Biskotat me bollgur janë të dashura nga të rriturit dhe fëmijët. Toshtë shumë e lehtë për ta përgatitur atë, dhe përbërësit e duhur janë pothuajse gjithmonë pranë. Biskota të freskëta dhe të thërrmuara me një gotë qumësht janë një fillim i shkëlqyeshëm i ditës.
Është e nevojshme
- - 170 gr gjalpë;
- - 200 gr Sahara;
- - vezë e madhe;
- - një lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - 100 gr Miell;
- - një lugë çaji sodë buke;
- - një lugë çaji kanellë të bluar;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - 220 gr bollgur;
- - 110 gr arra.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175C dhe piqni arra në të për 10 minuta.
Hapi 2
Rrihni sheqerin dhe gjalpin me një mikser derisa të bëhen kremozë. Shtoni vezën dhe ekstraktin e vaniljes, rrahni përsëri.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, përzieni miellin, kanellën dhe sodën, shtoni në krem dhe rrihni derisa të qetë.
Hapi 4
Prisni arrën dhe shtoni në brumë së bashku me bollgur, rrihni derisa të qetë.
Hapi 5
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe përdorni një lugë akullore (ose dy të rregullta) për të shpërndarë brumin mbi të në një distancë prej 5 cm nga njëra-tjetra. Përdorni një lugë për të shtypur lehtë cookies.
Hapi 6
Piqni biskota kanelle me bollgur për 13-15 minuta.
