Këto biskota bollgur janë shumë të ngjashme me klasiken sipas GOST, por e tejkalojnë atë në përfitime për shkak të miellit të grurit të plotë në përbërje.
Është e nevojshme
- Për 10 cookies:
- Miell me grurë të plotë - 98 g;
- Miell tërshëre - 42 g;
- Sheqeri - 50 g;
- Reçeli i preferuar - 1 lugë;
- Gjalpë - 40 g;
- Kanellë - 1 lugë;
- Vanilinë - 1 lugë;
- Sode - 0,5 lugë;
- Ujë të nxehtë - 3 tbsp.;
- Rrush të thatë - 1 tbsp.;
- Një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini rrushin e thatë. Në një tas blender, bashkojeni atë me gjalpë, kanellë, vanilje, sheqer dhe rrihni për 5 minuta.
Hapi 2
Shpërndani kripën në 1 tbsp. ujë Me nxitje të vazhdueshme, shtoni miell tërshëre dhe ujë dhe kripë në një blender. Mundi për disa minuta më shumë.
Hapi 3
Shtoni pjesën tjetër të përbërësve, pasi të keni shuar sode 2 tbsp. ujë të vluar. Gatuajini derisa të bëhen të qetë, dhe më pas rrokullisni në një shtresë të lartë 1 cm. Pritini cookies me një gotë.
Hapi 4
Vendosni boshllëqet në një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe dërgojini në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 13 minuta. Shijoni çajin tuaj!
