Vetëm gjysmë ore - dhe kiflet çuditërisht të shijshme dhe të shëndetshme janë tashmë në tryezën tuaj!
Është e nevojshme
- - 1 banane e madhe dhe e pjekur;
- - 150 g miell kokërr të plotë;
- - 0,75 tsp pluhur pjekje;
- - 0,75 tsp sodë;
- - një majë kripe;
- - 150 ml dhallë;
- - 50 g sheqer Demerara + 1.5 lugë;
- - 1 vezë e vogël;
- - 35 g gjalpë;
- - 100 g boronicë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ne përgatisim kifle për kifle: i vendosim me pranga të veçanta për pjekje ose i lyejmë me gjalpë. Nëse jeni duke pjekur në silikoni, thjesht mund ta spërkatni lehtë me ujë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një banjë uji ose mikrovalë dhe ftohet pak. Hiqni lëvoren nga banania dhe gatuajeni atë me një pirun, shtytës ose blender në pure patatesh. Veçmas, shosh miellin me sodë buke, pluhur pjekje dhe një majë kripe në një tas të thellë. Përzihet me 50 g sheqer. Në qendër të përzierjes bëjmë një pus, ku shtojmë vezën, gjalpin dhe qumështin. Shtoni pure bananeje dhe përzieni me një shpatull. Mos gatuani për një kohë të gjatë, përndryshe kiflet nuk do të jenë me gëzof! Shtoni boronicat dhe përziejeni butësisht përsëri, duke pasur kujdes që të mos shtypni manaferrat.
Hapi 3
Shtrojmë brumin në kallëpe, duke i lënë paksa të pa mbushura. Ne dërgojmë në furrë për rreth 25 minuta: kiflet e gatshme duhet të marrin një ngjyrë të artë dhe të ngrihen, dhe shkrepësja ose kruese dhëmbësh duhet të dalin prej tyre të thata. Kiflet e gatshme mund të spërkaten me 1, 5 lugë çaji ndërsa janë ende të nxehta. sheqer kafe dhe shërbejeni.
