Mishi i pulës së tymosur shpesh përfundon në frigorifer përpara një vakti festiv. Në vetvete, është një meze e mirë e ftohtë, dhe sallatat e pulës të tymosura mund të shërbejnë si një zbukurim tryeze.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- djathë i fortë - 150 gram;
- pulë e tymosur - 200 gram;
- patate - 3 copë;
- bizele të njoma të konservuara - 100 gram;
- Karrota koreane - 100 gram;
- qepe te njoma;
- majonezë
- Për recetën e dytë:
- pulë e tymosur - 300 gram;
- kërpudha të konservuara - 200 gram;
- vezë - 5 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- majonezë
- Për recetën e tretë:
- këmbët e pulave të tymosura - 2 copë;
- ananas të konservuar - 1 kanaçe;
- djathë i fortë - 100 gram;
- majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Këmbët ose gjoksi i pulës së tymosur shkojnë mirë në një sallatë me karota koreane. Për të përgatitur këtë sallatë, ziejini tre patate të mesme në lëkurë. Kur patatet të zihen, kullojeni ujin e nxehtë dhe hidhni ujë të ftohtë mbi perimet për disa sekonda. Kullojeni, vendoseni në frigorifer dhe qëroni patatet.
Ndani pulën nga kockat, hiqni lëkurën prej saj dhe priteni në kube. Prisni patatet e qëruara në kubikë dhe përzieni me pulën e tymosur. Shtoni karota koreane turshi dhe bizele të konservuara.
Grijeni djathin në një rende mesatare. Lëreni një të tretën e djathit të integruar të spërkasë sipër sallatës, përziejeni pjesën tjetër me mish pule dhe perime. Shtoni majonezë në sallatë dhe përzieni. Vendoseni gjellën në një tas sallatë, spërkatni me djathin e mbetur të integruar sipër dhe zbukurojeni me fshikëzat.
Hapi 2
Pula shkon mirë me kërpudhat jo vetëm në enët e nxehta, por edhe në sallata. Për sallatën e pulës së tymosur dhe kërpudhave, prerë pulën në kube. Pritini një qepë të vogël në gjysmë unaza dhe shpejt skuqni në vaj perimesh në mënyrë që të bëhet e butë, por të mos ketë kohë të errësohet.
Vlim të fortë vezë dhe zhvishem. Pritini secilën vezë në katër pjesë. Kullojeni marinadën nga kërpudhat dhe priteni në copa të mëdha. Lani piper zile, hiqni qendrën e farave prej saj dhe, duke e kthyer specin në të kundërt të akrepave të sahatit, prerë atë në një fjongo të hollë të gjatë. Mos harroni specin lehtë në mënyrë që kaseta të ndahet.
Përzieni të gjithë përbërësit, shtoni domaten e copëtuar në copa të mëdha. Qëroni hudhrën, shtypni dhe shtoni në sallatë. Vendosni majonezë në përzierje dhe përzieni gjithçka.
Hapi 3
Sallata me pulë dhe ananas të tymosur do të befasojë shtëpinë tuaj me një kombinim të pazakontë aromash. Plus, është shumë e lehtë për tu përgatitur. Për këtë sallatë, hiqni mishin nga këmbët e tymosura dhe prerë në copa të vogla. Nxirrni ananasit nga shurupi. Nëse ananasit në kavanoz priten në unaza, prerë secilën unazë në gjashtë pjesë.
Grijeni djathin në një rende të imët, përzieni me mish pule dhe ananas dhe shtoni majonezë. Llokoçis sallatën dhe le të qëndrojë për një orë e gjysmë.
