Boronicë është një bimë zvarritëse e familjes shqopë. Ajo rritet në këneta dhe pyje të Amerikës së Veriut, Evropës dhe Azisë, nga zona e mesme deri në Rrethin Arktik. Lulëzon në fillim të verës, dhe frutat piqen në gusht-shtator. Kastrati ruhet shumë mirë, praktikisht pa humbur vetitë e tyre të dobishme, gjë që i bën ato të domosdoshme në dimër dhe pranverë.
Përbërja kimike dhe vetitë e boronicave
Nga pesë speciet ekzistuese të boronicës, dy janë kultivuar. Kastratirat e kënetës rriten në Rusi, Estoni dhe Letoni, ndërsa SH. B. A., Kanada, Bjellorusia, Polonia dhe vendet Skandinave kryesisht prodhojnë "të afërmin" e saj me fruta të mëdha.
Kjo kokrra të kuqe ka shumë përfitime shëndetësore. Ndër vitaminat që përmban, kryesisht A, B1, B2, B3, C dhe acid folik. Por përbërja minerale e frutave të saj është shumë e pasur. Ato përmbajnë përbërje prej alumini, hekuri, kaliumi, mangani, natriumi, argjendi, zinku dhe shumë të tjerë. Ato gjithashtu përmbajnë sheqerna, taninet dhe acidet organike.
Flavonoidët - antocianina, leukoantocianina, katekina - mund të dallohen veçmas në përbërjen e boronicave. Këto substanca rrisin aktivitetin e enzimave dhe përmirësojnë elasticitetin e enëve të gjakut, por ato nuk sintetizohen nga trupi. Dhe pektinat që përmbahen në të formojnë përbërje të forta me metale të rënda dhe radioaktive dhe i heqin ato nga trupi.
Pavarësisht nga ngjyra e kuqe e ndezur, boronicat rrallë provokojnë reaksione alergjike. Prandaj, pijet në bazë të saj rekomandohen edhe për nënat gjidhënëse për trajtimin e ndërlikimeve pas lindjes, si dhe si një burim i ushqyesve.
Boronica përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes, ul presionin e gjakut, ka një efekt antispasmodik dhe baktervrasës, ndalon gjakderdhjen dhe lehtëson inflamacionin. Frutat e kësaj bime përdoren gjerësisht për të trajtuar aterosklerozën, tromboflebitin, sëmundjet e veshkave dhe sistemit gjenitourinar.
Për të zbutur një kollë të thatë, rekomandohet të hani manaferra, të fërkuara me mjaltë në përmasa të barabarta. I njëjti ilaç ka një efekt terapeutik për bajamet dhe bronkitin. Përveç kësaj, ka studime që tregojnë se pirja e një gote me lëng boronicë një herë në ditë zvogëlon ndjeshëm rrezikun e tumoreve malinje.
Kastrati janë kundërindikuar për ulçera të stomakut dhe duodenit, gastrit me aciditet të lartë. Në rast të dëmtimit të funksionit të mëlçisë dhe urolitiazës, duhet të konsultoheni me një mjek para se ta përdorni.
Si të bëni lëng boronicë
Lëngu i boronicës ul temperaturën dhe ka një efekt anti-inflamator, për shkak të të cilit ka kohë që përdoret si ilaç për ftohjet dhe infeksionet virale. Përveç kësaj, ajo përkryer tonifikon, freskon dhe shuan etjen.
Për të përgatitur lëngun "e saktë" të boronicës ju duhet sa më poshtë:
- boronicë - 1 gotë;
- sheqer - 0,5 gota;
- ujë 1, 5 l.
Kastratirat duhet të zgjidhen dhe të shpëlahen plotësisht. Pastaj gatuajeni me një shtypje druri ose lugë dhe shtrydhni lëngun. Derdhni tulin që rezulton pasi të shtypni me ujë dhe vlim, shtoni sheqer. Kur supa që rezulton të ftohet pak, derdhni lëng boronicë në të.
