Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Butë Me Mish Të Grirë Dhe Oriz

Përmbajtje:

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Butë Me Mish Të Grirë Dhe Oriz
Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Butë Me Mish Të Grirë Dhe Oriz

Video: Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Butë Me Mish Të Grirë Dhe Oriz

Video: Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Butë Me Mish Të Grirë Dhe Oriz
Video: Rreze Dielli 21 Janar 2020 - Të Gatuajmë me Znj Vjollca P. 1 - Lakër në furrë me mish të grirë, oriz 2024, Marsh
Anonim

Rrotullat e lakrës të gatuara në mënyrë të duhur janë gjithmonë shumë të shijshme dhe të kënaqshme! Ato mund të shërbehen si në një tryezë festive ashtu edhe për një darkë familjare. Gjithmonë gatuaja rrotulla lakre me lakër të bardhë të zakonshme, por një ditë vendosa ta provoja ta gatuaja nga lakra e Pekinit. Të gjithë ishin të kënaqur! Rrotullat e mbushura me lakër në vetvete janë të vogla (gjë që i bëri fëmijët e mi shumë të lumtur), shumë të butë, të shijshëm dhe u desh gjysma e kohës për t'u përgatitur. Provojeni edhe ju. Jam i sigurt? Do ju pelqeje!

Lakra e mbushur me lakra të Pekinit
Lakra e mbushur me lakra të Pekinit

Është e nevojshme

  • 1 kokër lakër të madhe kineze
  • 500 g mish të grirë (ndonjë)
  • 200 g oriz të zier
  • 2 karota të mëdha
  • 3 qepë të mëdha
  • 2-3 domate
  • 1 piper zile
  • vaj perimesh për skuqje
  • kripë, erëza për shije
  • zarzavate dhe salcë kosi për shërbyer

Udhëzimet

Hapi 1

Së pari, ne e çmontojmë lakrën kineze në gjethe, derdhim ujë të valë dhe lëmë për 10-15 minuta. Gjatë kësaj kohe, gjethet e lakrës do të bëhen të buta dhe të lehta për t'u mbështjellë.

Hapi 2

Ndërkohë, bashkoni mishin e grirë me oriz, kripë, piper, shtoni qepë të grira imët dhe erëzat tuaja të preferuara. Për ta bërë mishin e grirë më elastik dhe me lëng, duhet ta rrahni pak. Veryshtë shumë e thjeshtë për të rrahur mishin e grirë - për këtë ju duhet të merrni pak mish të grirë në dorën tuaj dhe ta hidhni në të njëjtën pllakë në të cilën ndodhet. Ju duhet ta bëni këtë për disa minuta. Kjo kohë do të jetë mjaft e mjaftueshme.

Hapi 3

Tani ne nxjerrim gjethet e lakrës nga uji, rrahim venat e trasha me një dorezë thike ose një çekiç kuzhine. Mos e teproni, përndryshe ju do të thyejnë gjethet në thërrime dhe do të jetë e vështirë të mbështillni mishin e grirë në to. Vendosni mishin e grirë në bazën e fletës dhe mbështillni rrotullën e lakrës. Ne e bëjmë këtë me të gjithë përbërësit. Ne i lëmë rrotullat e lakrës së përgatitur në tryezë ose i vendosim në një pjatë të madhe.

Hapi 4

Tjetra, bluaj 2 qepët dhe domatet e mbetura, tre karota në një rende të trashë dhe dërgojini ato në një tigan me vaj perimesh. Qepni perimet derisa të jenë të buta dhe të arta. Pastaj përhapim lakër të mbushur në shtresa të dendura në një tenxhere të thellë ose tigan. Ne e zhvendosim secilën shtresë me perime të sautuara dhe e mbushim me ujë, në mënyrë që rrotullat e lakrës të mbulohen plotësisht me të.

Hapi 5

Vendosim tenxheren në zjarr, pasi të vlojë, e bëjmë zjarrin minimal dhe ziejmë për 1-1, 5 orë nën kapak. Gjatë gatimit, uji duhet të mbetet gjysma e sa më shumë. Rrotullat e lakrës janë të gatshme dhe mund të shërbehen me salcë kosi, të zbukuruar me bimë.

Hapi 6

Ju bëftë mirë!

Recommended: