Kërmijtë e shijshëm të gjizës janë shumë të butë dhe të shijshëm. Pasta të tilla do të kënaqin çdo dhëmb të ëmbël.
Është e nevojshme
- - gjizë pa yndyrë 250 g;
- - miell gruri 400 g;
- - sheqer 100 g;
- - vanilinë 1 qese 10 g;
- - qumësht 100 ml;
- - vaj perimesh 100 g;
- - pluhur pjekje 2 lugë çaji;
- - kripë 1 majë;
- Për mbushje:
- - fara lulekuqe 100 g;
- - 1/2 filxhan qumësht;
- - sheqer 2 tbsp. lugë;
- Për lubrifikim:
- - gjalpë 50 g;
- - krem 3 tbsp. lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit në një tenxhere, shtoni sheqer dhe fara lulekuqe. Sillni një çiban. Gatuajini për 5-7 minuta në nxehtësi mesatare. Lëreni nën kapak të ftohet.
Hapi 2
Shosh miellin, pluhurin pjekës dhe kripën në një tas. Shtoni sheqer, vanilinë, vaj perimesh, qumësht dhe gjizë. Përziejeni me mikser. Mblidhni në një top. Pastaj hapni brumin në një shtresë të trashë 5 mm.
Hapi 3
Lani brumin me mbushjen e përgatitur. Rrokulliset në një listë. Pastaj prisni në copa të trasha 3-4 cm. Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë. Vendosni simite mbi të. Piqni për 35-40 minuta në 180 gradë.
Hapi 4
Sillni gjalpë dhe krem të ziejnë. Lubrifikoni simite të përfunduara me to. Vendoseni në furrën e fikur për 10 minuta.
