Kërmijtë e shijshëm do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve. Një kombinim i suksesshëm i domateve me misër dhe mish të grirë mishërohet në një rrotull të përzemërt dhe të shijshëm.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 450 g miell;
- - 40 g maja;
- - 1 lugë çaji kripë;
- - 250 ml qumësht të ngrohtë
- - 80 g gjalpë;
- - 1/2 lugë çaji sheqer;
- Për mbushje:
- - 1 qepë;
- - 3 domate;
- - piper i kripës;
- - 100 g djathë të integruar;
- - 350 g mish të grirë;
- - piper i ëmbël i bluar;
- - 3 lugë ketchup;
- - 1 kanaçe misri të konservuar (140 g pa lëng);
- - 2 lugë vaj perimesh;
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni miellin në një tas, bëni një depresion në qendër dhe vendosni majanë e grimcuar në të. Hidhni një sasi të vogël qumështi të ngrohtë në miell. Lërini të qëndrojnë për 30 minuta. Pastaj shtoni kripë, sheqer, gjalpë dhe qumështin e mbetur. Gatuajeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Lani domatet dhe prerë secilën në gjysmë, hiqni farat dhe prerë mishin në kube. Vendosni misrin në një sitë. Ziej qepën në vaj të nxehtë perimesh dhe vendoseni jashtë tiganit.
Hapi 3
Skuqni mishin e grirë këtu deri në një qëndrueshmëri të thërrmuar. Vendosni qepë, domate dhe misër. Sezoni me kripë, piper dhe sezoni me ketchup dhe piper të ëmbël të bluar. Shtoni djathin e integruar dhe trazojeni mirë.
Hapi 4
Mbështilleni brumin në një tryezë të miellosur në një shtresë me madhësi 40 * 20 cm. Vendosni sipër mishin e grirë, duke lënë skajet rreth 1-2 cm të gjera. Paloseni në një listë përgjatë anës së gjatë dhe prerë në qarqe 1-2 cm i trashë
Hapi 5
Vendoseni në një fletë pjekje me pergamenë dhe shtypni pak me duar. Piqeni në furrë në 175 ° C për 15 minuta.
