Kërcelli i selinos është i famshëm për cilësitë e tij dietike, gjë që ndihmon në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Ajo ka marrë njohje mbarëbotërore midis nutricionistëve për aftësinë e saj për të pastruar trupin nga toksinat dhe toksinat, për të normalizuar metabolizmin dhe djegur dhjamin e tepërt. Dhe pjatat e bëra nga kjo bimë e mrekullueshme kanë një shije të këndshme dhe aromë të jashtëzakonshme.
Është e nevojshme
-
- 1) 300 g lakër të bardhë
- llambë
- 2 tranguj
- 2 kërcell selino
- kripë
- lëng limoni
- vaj ulliri.
- 2) 2 kërcell selino
- 2 patate
- 1 rrënjë majdanozi
- 1 karotë
- 1 tbsp. l gjalpë dhe 2 të verdhë veze.
- 3) 4 kërcell selino
- 2 qepë
- 4 domate të mëdha
- 3 tbsp. l margarinë
- majdanoz
- kripë
- piper
- sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Enët më të famshme të kërcellit të selinos janë të gjitha llojet e sallatave që pastrojnë në mënyrë të përsosur zorrët dhe mbushin trupin me lëndë ushqyese dhe vitamina. Merrni 300 g lakër dhe copëtoni sa më të vogla, shtoni pak kripë dhe pure në mënyrë që lëngu të fillojë të dalë nga lakra. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza. Lani dy kërcell selino dhe dy tranguj dhe copëtoni në mënyrë të rastësishme. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, spërkatni me lëng limoni dhe sezonin me vaj ulliri. Përzieni gjithçka plotësisht, sallata dietike dhe e lehtë është e gatshme.
Hapi 2
Nga një kërcell selino, ju mund të bëni një supë me aromë me pure perimesh, thjesht lëpini gishtat. Pritini të gjitha perimet në copa të vogla dhe zieni në dy litra ujë të kripur me një lugë gjalpë. Merrni dy të verdha vezësh dhe i përzieni me pak nga supa. Hiqni perimet nga tigani dhe bëni pure (me një shtypës ose blender), vendoseni përsëri në tigan. Lëreni të ziejë dhe derdhni në një rrymë të hollë të verdhë vezësh me lëng mishi, ndërsa mos harroni ta trazoni vazhdimisht supën me një lugë. Ju mund të fikni nxehtësinë, të derdhni supën në enë, të sezoni me salcë kosi dhe të spërkatni me bimë të prera imët.
Hapi 3
Lani domate dhe kërcell selino, thajini me një peshqir letre dhe pritini në kubikë të vegjël (këshillohet të pastroni domatet). Qëroni dhe copëtoni dy qepë. Shkrini 3 lugë margarinë në një tigan të thellë ose tenxhere dhe ziej qepët në të. Shtoni domate të copëtuara dhe kërcell selinoje, kripë, sheqer dhe piper për shije. Mbulojini dhe ziejini për 20 minuta. Vendoseni pjatën e gatshme në pjata, spërkatni me majdanoz të grirë hollë dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë.
