Derrkuca e çdo gruaje duhet të ketë një recetë të thjeshtë për të bërë një sallatë, e cila është e përshtatshme si për çdo ditë ashtu edhe për një tryezë festive. Për shembull, një sallatë me karota koreane dhe mëlçi rezulton të jetë e kënaqshme dhe me lëng në të njëjtën kohë, dhe gatuhet shpejt.
Është e nevojshme
- - mëlçia e pulës (mishi i derrit, viçi është i përshtatshëm) - 500 g;
- - karrota koreane - 200 g;
- - qepë - 1 kokë;
- - shampanjë të freskët - 200 g;
- - vaj luledielli - 1 lugë;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mëlçinë, hiqni pjesët e pangrënshme nga ajo dhe gatuajeni derisa të zbuten. Kur rropulli të zihet, hiqeni nga uji dhe ftohet. Nëse keni zgjedhur mëlçinë e pulës për të bërë sallatë, atëherë prerë atë në kube të vogla. Rekomandohet të bluani rropulli të derrit dhe viçit.
Hapi 2
Hiqni lëvoren nga qepa, pritni perimet në copa të rastit. Hidhni vaj luledielli në një tigan të nxehtë, vendosni qepë atje, skuqeni atë për 2-3 minuta, duke trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Shpëlaj kërpudhat, të thata, të prera në pllaka jo shumë të hollë. Skuqini kërpudhat me qepë derisa të zbuten.
Hapi 4
Merrni një pjatë të thellë, vendosni karrota koreane, mëlçi të përgatitur, qepë të skuqura me kërpudha në të. Përzieni përbërësit, sezoni me majonezë. Transferoni gjellën në një tas të bukur me sallatë, zbukurojeni me një degëz majdanozi.
