Mëlçia dhe perimet janë të kombinuara në mënyrë të përsosur në këtë recetë, dhe veshja, e bërë me mustardë dhe majonezë të lehtë, dallohet për shijen e saj të hollë. Sallata do të plotësojë në mënyrë të përsosur menunë tuaj të festave ose ditës.
Është e nevojshme
- –Mëlçia e viçit (120 g);
- –Karrota të freskëta (40 g);
- –Qepë të kuqe (10 g);
- - kastravec turshi (80 g);
- –Sosje soje (20 ml);
- –Bizele të njoma të konservuara (30 g);
- –Kripë për shije;
- - vaj perimesh (25 g);
- –Majonezë e lehtë (15 g);
- –S mustardë kokërrrizore (5 g);
- - krem (10 ml).
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni mëlçinë, pije, hiqni filmat e tepërt, prerë në shirita gjatësorë. Hidhni kremin në një tas të thellë dhe shtoni mëlçinë. Lëreni mëlçinë në krem për pak kohë që të futet.
Hapi 2
Shpëlarje karrota tërësisht, hiqni lëvoren e sipërme. Grijeni karotat me rende Koreane të Karrotave. Nxehni një sasi të vogël të vajit vegjetal në një tigan dhe skuqni karrotat në një tigan derisa të zbuten. Vendosni karotat në një tas të veçantë.
Hapi 3
Qëroni qepën, prisni hollë dhe gjithashtu skuqeni në vaj perimesh. Transferoni qepët në karota, përzieni pak. Prisni kastravecat e turshit në formën e kubeve, transferojini në një përzierje karrota dhe qepë.
Hapi 4
Vendosni mëlçinë që ishte në krem në një tenxhere dhe prisni që kremi të kullojë. Tjetra, prerë mëlçinë në copa, transferojeni në një tigan dhe skuqni. Pas 3 minutash, shtoni salcën e sojës në tigan dhe prisni që salca të avullojë plotësisht.
Hapi 5
Pritini mëlçinë e ftohur në copa gjatësore dhe shtoni në sallatë. Vendosni bizelet e njoma gjithashtu në një tas. Llokoçis sallatën butësisht. Bëni një salcë duke përzier majonezë të lehtë, mustardë dhe kripë. Shtoni salcën në sallatë dhe përzieni përsëri.
