Të dy përbërësit dhe procesi i gatimit janë të gjithë mjaft primitivë, por shija është përtej lavdërimit!
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- - 4 gjokse pule;
- - 2 tbsp. mustardë dijon;
- - 2 tbsp. Salcë Worcestershire;
- - 2 tbsp. vaj susami;
- - 1 tsp koriandër i bluar;
- - djegës për shije;
- - farat e susamit për spërkatje;
- - një përzierje e gjetheve të maruleve.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini koriandër dhe piper pak para gatimit me një përpunues ose mulli kafeje - kjo do ta bëjë gjellën më aromatike! Nëse speci është i freskët, copëtoni atë imët, duke hequr farat.
Hapi 2
Marinadë me salcë Worcestershire, mustardë Dijon, dhe vaj ulliri. Shtoni erëza dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Pritini filetat e gjoksit të pulës pa lëkurë në shirita të hollë. Përziejeni atë plotësisht me marinadën dhe vendoseni në një pjatë të papërshkueshme nga zjarri. Mbulojeni dhe lëreni për rreth gjysmë ore.
Hapi 4
Në ndërkohë, ngrohni furrën në 180 gradë. Hiqni kapakun dhe dërgoni zogun turshi atje për rreth 15 minuta. Kini kujdes, pasi është shumë e rëndësishme që të mos e teproni me pule! E nxjerrim dhe e lëmë të ftohet vetëm pak.
Hapi 5
Ndërsa pula ftohet, është koha që të vendosni rastësisht përzierjen e gjetheve të sallatës në pjata (mund të përdorni një, zarzavate të llojit të preferuar, të preferuar!), Dhe pastaj vendosni pulën sipër. Spërkateni lehtë me farat e susamit dhe hidhni shi me vaj! Shërbejeni menjëherë.
