Sallatat me mëlçi pule janë të lëngshme, të buta dhe të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, proteinave, acidit folik, vitaminave A dhe C në nënproduktin. Për një tryezë të përditshme dhe festive, mund të përgatisni një pjatë të ngrohtë me mëlçi dhe portokall..
Është e nevojshme
- - 500 g mëlçi të pulës;
- -1 tufë marule;
- - 1 portokall;
- - 2, 5 tsp mjaltë;
- - 3 tsp Uthull balsamike;
- - 2 tbsp. lëng portokalli dhe vaj ulliri;
- - kripë, farat e susamit dhe specin e bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Një sallatë e ngrohtë përgatitet shumë shpejt, dhe vetëm 3 produkte janë të përfshira në të. Kushti i vetëm është që të bëhet disa minuta para se ta servirim, në mënyrë që të mos ketë kohë të ftohet. Ka vetëm 3 përbërës kryesorë në këtë pjatë, por shija është e pasur falë uthullës balsamike dhe erëza.
Hapi 2
Për ta mbajtur sallatën të ngrohtë, mëlçia gatuhet e fundit. Dhe së pari, ata prerë portokallin: prerë zhvishem dhe pak tul me një thikë, ndajnë fruta në feta, dhe shtrydh lëng nga pjesa tjetër. Pastaj shtoni 2 lugë në të. uthull, mjaltë dhe 1 tbsp. gjalpë, kripë, piper dhe llokoçis për të bërë një salcë.
Hapi 3
Pritini mëlçinë në copa, skuqeni në një tigan me vaj, piper dhe kripë, derdhni uthullën e mbetur dhe shtoni mjaltë, skuqeni për 2 minuta të tjera. Të brendshmet shtrohen në pjata, derdhen me salcë, zbukurohen me sallatë, pykë dhe fara susami.
