Sallatat e ngrohta janë gjithmonë të modës. Ato mund të shërbehen pa një pjatë anësore dhe mund të jenë një meze e lehtë e shkëlqyeshme, mëngjes i bollshëm, darkë ose shtesë në drekë.
Është e nevojshme
500 gram mëlçi pule, 3 domate të vogla, 1 qepë, 1 piper zile, 1 patëllxhan, majdanoz, 2 thelpinj hudhër, vaj për tiganisje, kripë, piper
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mëlçinë në copa të mëdha dhe zhytuni në qumësht për 20 minuta.
Hapi 2
Pritini qepën dhe patëllxhanin në gjysmë unaza, piper zile në shirita, hudhrën në feta të holla, prerë domatet në 4 pjesë.
Hapi 3
Skuqni mëlçinë shpejt në vaj perimesh dhe transferojeni në një filxhan.
Hapi 4
Në të njëjtin vaj, skuqni qepët, patëllxhanët, specat dhe hudhrat.
Hapi 5
Shtoni mëlçinë në perime, kripë dhe piper dhe përziejeni butësisht. Vendoseni së bashku për 5 minuta.
Hapi 6
Shtoni zarzavate dhe domate. Mbulojeni dhe lëreni të piqet për 5-10 minuta.
