Në prag të pranverës, gjithnjë e më shumë dua të shoh një larmi ngjyrash të ndritshme në natyrë. Gjelbërimi i parë, lulet, buzëqeshjet janë shoqatat kryesore të këtij sezoni. Ju mund të kënaqni të dashurit tuaj duke zbukuruar tryezën tuaj të përditshme të ngrënies me një sallatë të shijshme dhe të ndritshme Mimosa.
Është e nevojshme
- - 1 zhardhok i madh patate;
- - 3 vezë;
- - 1 karotë;
- - ushqim i konservuar "Sardele" në vaj;
- - gjysmë qepë;
- - 80 g majonezë;
- - barishte të freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur sallatën tradicionale Mimosa, shumica e kuzhinierëve rekomandojnë përdorimin e sardeleve të konservuara ose sardelave në vaj. Hapni kavanozin me kujdes duke përdorur një hapës për kanaçe. Kulloni gjysmën e vajit, nuk ju nevojitet. Vendosni ushqimin e konservuar në një pjatë dhe hiqni kockat e mëdha të shtyllës kurrizore. Një kanaçe me ushqim të konservuar dhe përbërësit e propozuar janë të mjaftueshme për të përgatitur dy racione sallatë, duke i vendosur ato në tasa standarde me supë të thellë. Për ta bërë këtë, ndani sardelet në mënyrë të barabartë në gjysmë. Mos harroni ushqimin e konservuar me një pirun.
Hapi 2
Qëroni qepët dhe shpëlajini në ujë të ftohtë. Prisni atë sa më të vogël të jetë e mundur në mënyrë që të ndihet më pak e prekshme në sallatë. Vendosni qepët në mënyrë të barabartë mbi ushqimin e konservuar. Lubrifikoni shtresën e përfunduar me një lugë majonezë.
Hapi 3
Qëroni patatet dhe shpëlajini me ujë të ftohtë. Zieni atë në pak ujë të kripur derisa të zbutet. Grijini patatet e ftohura në një rende të trashë. Ndani në gjysmë ndërsa jeni duke përgatitur dy racione. Butësisht vendoseni në sallatë në shtresën tjetër, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi pjatë. Përhapni një lugë majonezë mbi patate.
Hapi 4
Gatuajini vezët derisa të zbuten. Ftoheni dhe qëroni ato. Ndajeni të bardhën nga e verdha. Në të ardhmen, këta përbërës do të shkojnë në dy shtresa të ndryshme. Veçmas grijeni proteinën në një rende të trashë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në dy racione sallatë. Përhapni një lugë majonezë sipër.
Hapi 5
Zieni karrotat në ujë të kripur lehtë derisa të zbuten. Pastroje. Grijeni karotat në një rende të trashë dhe shpërndajini ato në dy racione të enës. Përhapeni këtë shtresë me një lugë majonezë.
Hapi 6
Shtresa e fundit e sallatës është e verdhë veze e integruar në një rende të imët. Mimoza zbukurohet me bimë të freskëta siç janë majdanozi dhe kopra. Shpesh, për të shtuar një piquancitet të veçantë në një pjatë tradicionale, vezët e trembura të ziera, të prera në gjysmë, përdoren si zbukurim.
