Sallata Mimosa, e cila u shfaq në kohën Sovjetike, mori emrin nga shtresa e sipërme e të verdhës së verdhë, e cila i ngjante mimozave të dashura nga shumë. Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, mund të përgatitet me përbërës të ndryshëm, për shembull, saury.
Është e nevojshme
- - sardele (në vaj) - 200 g;
- - vezë pule - 6 copë;
- - djathë - 150 g;
- - qepë - 70-100 g;
- - gjalpë (gjalpë, i ngrirë) - 100 g;
- - majonezë - 150 g;
- - zarzavate kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni ushqimin, matni sasinë e tyre, kryeni punë paraprake (lani, zieni, pastroni) dhe vazhdoni drejtpërdrejt në përgatitjen e pjatës.
Hapi 2
Sekreti i marules qëndron në prerjen e imët, e cila ndihmon në bashkimin e të gjitha shtresave në një masë të vetme. Ndani vezët e ziera dhe të ftohura në përbërës të veçantë: të bardhat dhe të verdhat. Grijini proteinat në një rende të imët dhe mbuloni me to pjesën e poshtme të tasit të sallatës. Grini djathin e fortë me një rende të imët dhe vendosni një shtresë proteine.
Hapi 3
Hiqni peshkun e konservuar nga kallaji dhe lirojeni nga dhjami i mbetur. Ndani sardelet në një pjatë të veçantë nga kockat e mëdha dhe shtypeni me një pirun. Pastaj mbuloni djathin me grilën që rezulton dhe derdhni me majonezë. Për peshqit, duhet të përdorni 3/4 e pjesës së caktuar të majonezës.
Hapi 4
Grijeni qepën në një rende të imët dhe vendoseni sipër majonezës. Bëni të verdhat e verdhave me një pirun dhe ndani në dy pjesë të barabarta. Njëra gjysmë ndjek harkun, tjetra vepron si zbukurim. Gjysma e parë është e ngopur me majonezën e mbetur.
Hapi 5
Shtresat e fundit janë bimët dhe gjalpi. Prisni imët zarzavatet me thikë dhe prisni gjalpin me një rende të imët. Lëmoni butësisht gjalpin, të fërkuar mbi gjelbërimin, mbi sipërfaqen. Të verdhat bashkohen në mënyrë të përsosur me shtresën e bardhë borë. Për të arritur gëzof, të verdhat e verdha të grimcuara fshihen gjithashtu përmes një sitë. Nëse ju pëlqen zarzavate, mbushni anët e sallatës tuaj me të. Vendosni sallatën e përgatitur në një vend të ftohtë për dy orë.
