"Mimosa" është një sallatë e thjeshtë me shtresa që njerëzve u pëlqen ta shërbejnë jo vetëm gjatë festave, por edhe ditëve të zakonshme. Bazohet në peshk të konservuar, të tilla si sauri ose ton. Por nëse ju pëlqen të shtoni shënime të reja në gjërat e njohura, përpiquni të gatuani "Mimosa" me sprats - do të jetë buxhetore dhe shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - Sprat në vaj - 1 kavanoz;
- - Patate - 200 g;
- - Karrota - 200 g;
- - Vezë pule - 4 copë;
- - Qepë - 1 kokë të vogël;
- - Djathë i fortë - 100 g;
- - zarzavate majdanoz - 1-2 degë;
- - majonezë;
- - piper i zi i bluar;
- - Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, le të ziejmë perimet. Vendosni patatet dhe karotat në lëkurat e tyre në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë, sillni një çiban dhe gatuajini derisa të bëhen të butë. Pastaj kullojeni ujin dhe ftohni perimet. Pasi të jenë ftohur, qëroni dhe grijini.
Hapi 2
Tani ju duhet të zieni fort vezët e pulës. Për ta bërë këtë, vendosini në një tenxhere ose tenxhere të vogël, hidhni në ujë, shtoni disa pinca kripë, zieni dhe gatuajini për rreth 15 minuta. Pas kësaj, menjëherë ftohet vezët në ujë të ftohtë dhe pas 5 minutash pasi të jenë ftohur plotësisht, qëroni ato. Pastaj ndani të bardhat nga të verdhat. Prisni të verdhat me thikë ose pirun, dhe grijini të bardhat.
Hapi 3
Qëroni qepët, pritini në çerek unaza të holla dhe pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm për të hequr hidhërimin e tepërt. Hapni një kavanoz me spërkatje dhe, së bashku me gjalpin, transferojini në një tas të veçantë, shtypini me një pirun për të formuar një grimcë. Ne gjithashtu grijmë djathin.
Hapi 4
Sallata Mimosa formohet në shtresa. Prandaj, nëse keni një unazë të ndarë, mund ta përdorni. Nëse jo, atëherë të gjitha shtresat do të vendosen në një tas sallatë në sekuencën vijuese; patate, pak të kripura, të spërkatura me piper të zi dhe të lyer me majonezë, më pas spërkatje dhe qepë, pastaj karota të mbuluara me majonezë, pastaj proteina dhe majonezë, djathë me majonezë dhe në fund maja spërkatet me të verdhat e copëtuara.
Hapi 5
Kur sallata të formohet, mbulojeni me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për të paktën 2 orë. Para se të shërbeni, hiqni unazën e ndarë dhe dekoroni sallatën Mimosa me një degëz majdanoz të freskët.
