Një nga recetat më të shijshme të sallatës në një version portofoli ekonomik.
Është e nevojshme
- - 500 g patate;
- - 5 copë. vezë pule;
- - 200 g karrota;
- - 200 g tranguj të turshit;
- - 2 copë kanaçe pështymë në vaj;
- - kopër për zbukurim;
- - 50 g djathë të fortë;
- - 100 g rostiçeri havjar “Havjar;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një patate të sheshtë, afërsisht të njëjtën madhësi me një peshë totale prej rreth gjysmë kilogrami. Shpëlajini mirë patatet në ujë të ngrohtë. Për zona veçanërisht të ndyra, mund të përdorni anën e fortë të sfungjerit të enës. Vendosni patatet e lara në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë dhe vendosini në sobë. Gatuajini patatet derisa të gatuhen, rreth njëzet minuta nga zierja. Hiqeni nga soba dhe kullojeni tenxheren dhe lërini patatet të ftohen plotësisht. Qëroni butësisht patatet e ftohura dhe grijeni në rende të trashë.
Hapi 2
Shpëlajini mirë karotat, hiqni gjethet dhe majën me rrënjën. Vendoseni në një tenxhere të vogël, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë. Gatuajini derisa karrotat të shpohen mirë me një pirun. Hiqeni nga sobë, kullojeni dhe ftohet. Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Thani trangujve turshi pak nga shëllirë, prerë në kube të vogla. Vezë të ziera fort, ftohtë dhe hekura në rende të imët. Hiqni spërkatjet nga kavanozët dhe vendosini në një peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt. Hiqni bishtin dhe kockat.
Hapi 4
Vendosni patate, karota, sprat, vezë, patate, kastravec në shtresa të barabarta në një tas sallatë. Përhapni pak majonezë, kripë. Dekoroni me djathë të integruar sipër, bëni një rrjetë majoneze dhe shpërndani meze havjar në pjesë të vogla, zbukuroni me kopër.
