Ka shumë mënyra për të gatuar kunguj të njomë në mënyra të ndryshme, për të krijuar shijen e tyre të mrekullueshme. Le të mësojmë se si të gatuajmë kunguj të njomë me domate dhe djathë.
Është e nevojshme
- - 2 kunguj të njomë;
- - 80 gramë salcë kosi;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 280 gram domate;
- - 160-170 gram djathë;
- - 20 ml. vaj perimesh;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të filloni gatimin, mund ta ndizni furrën menjëherë për ta ngrohur. Na duhet një temperaturë rreth njëqind e tetëdhjetë gradë. Pritini kungulleshkat në unaza, secila prej tyre me tetë milimetra të trasha.
Hapi 2
Vendosni unazat në një fletë pjekje të lyer me vaj. Thërrmoni hudhrën (mund të përdorni një shtypës hudhre për këtë), përzieni me salcë kosi në një pjatë të veçantë - do të merrni një salcë. Kripë kungull i njomë, pastaj pastroni ato me salcën që rezulton.
Hapi 3
Në krye të një rrethi të kungujve, është e nevojshme të vendosni domate, të prera në mënyrë të ngjashme në qarqe. Kjo mund të jetë pak e ndërlikuar, pasi domatet kanë madhësi të ndryshme, përpiquni të mos ndryshoni shumë nga madhësia e kungujve. Trashësia e unazës së domates duhet të jetë më e vogël se rrethi i kungujve, rreth 4-5 milimetra.
Hapi 4
Grijmë djathin. Do të funksionojë shumë mirë nëse rende bluan djathin në "kashtë". Renditni kashtat në pirgje të pastra sipër domateve.
Hapi 5
Tani ne e fusim fletën e pjekjes në furrë, e cila deri në këtë kohë ndoshta tashmë është ngrohur. Ju duhet të piqni për rreth gjysmë ore. Pas kësaj kohe, lini enën në furrën ftohëse edhe për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta.
