Gjithkush ka dëgjuar ndoshta për përfitimet e detit: kjo kokrra të kuqe është e pasur me vitamina dhe mikroelemente. Por përveç kësaj, është gjithashtu shumë e shijshme. Nga rruga, ju mund ta hani atë jo vetëm të freskët, por edhe në formën e ëmbëlsirave të ndryshme që përgatiten lehtë!
Kompostë aromatik e buckthorn
Përbërësit:
- 500 gramë buckthorn;
- ujë;
- 250 gram sheqer.
Së pari, duhet të vini dy litra ujë në një çiban, dhe pastaj të vendosni në të manaferrat dhe sheqerin, të larë plotësisht dhe pastruar nga të gjitha tepricat, në të. Tani duhet të prisni përsëri zierjen dhe të gatuani për saktësisht 5 minuta. Për ata që nuk i pëlqejnë shumë ëmbëlsirat, rekomandohet të hollojmë kompotën e përfunduar me ujë ose të vendosni më pak sheqer.
Bllokim i ëmbël i detit
Përbërësit:
- 500 gramë buckthorn;
- 500 gram sheqer.
Manaferrat e larë dhe të qëruar duhet të transferohen në një tas dhe të mbulohen me sheqer, të përziejnë gjithçka plotësisht. Vendosni reçelin e ardhshëm në nxehtësi të ulët dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, derisa masa e detit të dendës të trashet. Pjata është gati për rreth 25 minuta. Para se të përdorni reçelin, sigurohuni që ta qetësoni.
Reçel aromatik i detit
Përbërësit:
- 500 gramë buckthorn;
- 500 gram sheqer.
Manaferrat, para së gjithash, duhet të mbulohen me sheqer dhe të lihen për 6 orë derisa lëngu të lirohet. Pas kësaj, masa duhet të vihet në nxehtësi të ulët dhe të mbahet për 10 minuta, duke trazuar vazhdimisht me një lugë druri ose shpatull.
Për të ruajtur ëmbëlsirat për një kohë, ato mund të derdhen në enë të sterilizuara dhe të mbështillen. Ata ruajnë komposto, bllokime dhe konserva ose në frigorifer ose në një bodrum të freskët.
