Ju mund t'i ushqeni mysafirët në gjysmë ore. Do të duhen pesë minuta për të gatuar brumin dhe 25 minuta për të pjekur. Pica aromatike, e shijshme, me lëng dhe e përzemërt është ideale për një argëtim argëtues.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 250 gramë gjizë,
- - 2 vezë,
- - 1 lugë çaji sodë buke,
- - 300 gram miell gruri,
- - 1, 5 Art. lugë sheqer
- - acid limoni për shije,
- - 1 tbsp. një lugë kripë
- - 2 tbsp. lugë gjelle vaj perimesh ose luledielli.
- Për mbushje:
- - 300 gramë mish pule të zier ose të pjekur,
- - 1 domate,
- - 1 piper zile,
- - 70 gram djathë të fortë,
- - 3 tbsp. lugë ketchup.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis mirë gjizën me kripë dhe sheqer. Shtoni dy vezë dhe dy lugë vaj vegjetal, përzieni.
Hapi 2
Shtoni kripë në miell, shoshoni. Shtoni acid limoni për shije.
Hapi 3
Llokoçis miellin në gjizë në pjesë të vogla. Gatuaj një brumë elastik. Mundohuni të mos bllokoni brumin me miell.
Hapi 4
Derdhni brumin në një kallëp, rrafshojeni me duar. Nëse nuk doni të pjekni pica në formë, atëherë përdorni një tavë pjekjeje.
Hapi 5
Brush brumë me tre lugë ketchup ose salcë domate. Vendosni copa pule në një bazë të lyer me yndyrë.
Hapi 6
Pritini domaten në unaza të holla të çerekut (mundeni në kube), vendosni copa pule.
Hapi 7
Pritini specin në shirita, vendosini mbi domatet dhe pulën.
Hapi 8
Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni picën për 20 minuta.
Hapi 9
Pas 20 minutash, hiqni picën, spërkatni me djathë të integruar dhe piqni për pesë minuta të tjera.
Hapi 10
Lëreni picën e gatshme të qëndrojë në temperaturë dhome për pesë minuta dhe shërbejeni.
