Customshtë zakon të shërbejmë supat për të parët. Por, çka nëse opsionet e zakonshme të supave janë të mërzitshme? Unë do të doja të gatuaj diçka të re, origjinale, të hollë. Receta për supë ramen japoneze do të vijë në ndihmë. E shijshme, e thjeshtë, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Çfarë tjetër ju nevojitet për një vakt të plotë?
Është e nevojshme
- 350 gram mish derri
- 2 karota të mesme
- 2 qepë të mesme
- pak salcë soje
- 1 litër lëng pule
- paketimi i petë ramen,
- pak xhenxhefil (pa të),
- 2-3 thelpinj hudhër
- pak arrëmyshk
- piper i zi i bluar,
- 3 kërcell qepë të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë mirë mishin e derrit. Prisni mishin në copa të vogla (mund t’i prisni në copa mesatare - për shije), spërkatini me arrëmyshk, xhenxhefil, kripë pak dhe sezonin me piper të zi të bluar. Shtoni hudhër të grirë hollë në mish dhe spërkateni me salcë soje. Lëreni mishin e derrit mënjanë për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi do të jetë i ngopur me erëza dhe do të jetë më aromatik gjatë gatimit.
Hapi 2
Karrotat e mia dhe tre imët. Pritini qepët në gjysmë unaza të holla. Skuqni perimet e prera në një tigan të nxehur derisa të marrin ngjyrë të artë. Shtoni në perime copa mishi të marinuara me erëza. Llokoçis dhe skuq derisa mishi i derrit të gatuhet. Shtoni ujë në tigan nëse është e nevojshme. Kur mishi të jetë i butë, avulloni lëngun.
Hapi 3
Përzieni një litër lëng pule të gatuar paraprakisht dhe salcë soje. Ne duhet të kemi një supë të errët dhe mesatarisht të kripur.
Hidhni ujë në një tenxhere, kripë pak dhe zieni petë.
Hapi 4
Supa është pothuajse gati, atëherë mbetet për të shërbyer pjatën në mënyrë korrekte.
Vendosni petë në një tas të ndarë për supë, mbi të cilën përhapim mishin dhe perimet e skuqura. Hidhni lëng të nxehtë pule dhe spërkatni me qepë të njoma të copëtuara dhe bimë nëse dëshironi.
Japonezët së pari hanë petë dhe mish, pas së cilës pinë supë.
Momente të këndshme dhe të shijshme.
