Viti i Ri është mbase festa më argëtuese dhe më e lumtur. Kjo është një arsye e shkëlqyeshme për t'u bashkuar me fëmijët tuaj në punë të këndshme. Dekorimi i një torte të Vitit të Ri mund të jetë një nga momentet më emocionuese në përgatitje për festën.
Është e nevojshme
- Për trëndafilat portokalli:
- - 1 portokall ose limon;
- - pelte e fortë;
- - tabaka me vezë;
- - një thikë e mprehtë e gjerë.
- Për lulet me çokollatë:
- - 125 g çokollatë për gatim (çokollata e thjeshtë nuk është e përshtatshme për këtë qëllim);
- - 120 ml glukozë të lëngshme.
- Për masën e vizatimit proteina:
- - 1 vezë;
- - 250 g sheqer krem;
- - 0,5 tsp lëng limoni.
- Për kodrat me dëborë:
- - 2 vezë;
- - 2 gota sheqer;
- - 1 gotë krem fshikullues të rëndë;
- - 1 tsp. sheqer pluhur;
- - 2 tsp sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Lule Portokalli: Lani portokallin ose limonin, prerë në feta shumë të holla, zhytni secilën pjatë në pelte të ngrohtë, mbivendoseni në një rreth në tabaka me vezë për ta bërë atë të duket si një trung trëndafili.
Hapi 2
Shifrat e çokollatës Shkrini çokollatën në një banjë uji, ngrohni glukozën ose shurupin e trashë të sheqerit, përzieni çokollatën me glukozë ose shurup me shumë kujdes, mbështillni me polietilen të dendur, rezistent ndaj nxehtësisë, vendoseni në një enë plastike ose qese, lëreni për një orë në temperatura e dhomës. Shkëputeni copë-copë çokollatën nga polietileni, trazojeni pak, por që përbërësit të mos ndahen, nëse brumi i çokollatës është shumë i butë, mbajeni në frigorifer për 10-20 minuta. Gdhendni çdo figurinë nga përzierja e çokollatës.
Hapi 3
Masa e tërheqjes së proteinave Merrni një vezë, lani, ndani të bardhën nga e verdha me shumë kujdes, e verdha nuk është e nevojshme, vendoseni në frigorifer. Rrahni proteinën me një pirun ose lëvizni derisa të krijohet një shkumë e lehtë, filloni të shtoni sheqerin e kremit gradualisht, duke vazhduar të rrihni lehtë derisa të formohet një masë e qëndrueshme.
Hapi 4
Merrni një libër për ngjyrosje për fëmijë me vizatime të përshtatshme, pritini, vendosini në një dosje plastike transparente, si një dosje skedarësh, në mënyrë që vizatimi të duket qartë. Merrni një qese të vogël, bëni një vrimë të vogël në qoshe (ose aq e madhe sa dëshironi të jetë vija).
Hapi 5
Mbushni qesen me masën e përfunduar të proteinave dhe filloni ta shtrydhni butësisht në polietileni, duke ndjekur në mënyrë rigoroze konturet e vizatimit, pasi të keni mbaruar vizatimin, lëreni derisa të thahet dhe ndani atë nga polietileni. Vendosni dekorimin e përfunduar të sheshtë mbi tortë ose vendoseni, por me shumë kujdes, sepse produkte të tilla janë jashtëzakonisht të brishtë.
Hapi 6
Kodra me dëborë Ndani të verdhat nga të bardhët, rrahni të bardhat në një shkumë të fortë, gradualisht shtoni sheqer, duke vazhduar të rrahni derisa të tretet i gjithë sheqeri. Vendosni proteina në letër pjekje me një lugë çaji ose duke përdorur pajisje të posaçme dhe thajeni në furrë pak të hapur për 2-2,5 orë.
Hapi 7
Ftojeni kremin, derdhni në një tenxhere, vendoseni tenxheren në një enë të madhe të mbushur me akull, rrihni derisa të trashet, shtoni sheqer pluhur dhe sheqer vanilje gjatë lëvizjes. Vendosni bezet në tortë, mbulojeni me krem.
