Kjo pulë aromatike e pjekur në salcë limoni me siguri do të kënaqë të dashurit tuaj dhe mysafirët njësoj.
Është e nevojshme
- - 1 kufomë pule;
- - 1 qepë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 limon;
- - 30 g rrënjë xhenxhefili;
- - 1 tavolinë. një lugë salcë soje;
- - 2 tabela. lugë vaj ulliri;
- - 1 tavolinë. një lugë mjaltë;
- - 500 g domate qershi për një pjatë anësore (opsionale);
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani karkasën e pulës dhe thajeni mirë (për shembull, me një peshqir letre). Fërkojeni jashtë dhe brenda me kripë dhe piper.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe copëtoni trashë. Qëroni hudhrën dhe grijeni imët. Lani limonin, thajeni, hiqni gjallërinë, shtrydhni lëngun.
Hapi 3
Grini xhenxhefilin në një rende të imët, përziejeni me lëkurën dhe lëngun e limonit, salcën e sojës dhe vajin e ullirit.
Hapi 4
Mbusheni kufomën e pulës me qepë dhe hudhër. Mbërtheni vrimën me kruese dhëmbësh ose qepeni me fije kuzhinës.
Hapi 5
Vendosni pulën në një myk, derdhni salcën e përgatitur dhe piqni në furrë për 1 orë në 180 ° C. Shuaj me lëngun e pjekjes në mënyrë periodike.
Hapi 6
Lani pulën me mjaltë. Vendoseni në furrë edhe për 5 minuta. Shërbejeni me domate të freskëta qershi.
