Një ëmbëlsirë shumë e bukur dhe e shëndetshme. Nuk do të lërë indiferentë as fëmijë të shpejtë, as të rritur që kujdesen për shëndetin e tyre. Mollët janë njohur prej kohësh si një nga frutat më të shëndetshëm; ato rekomandohen të hahen nga njerëz të sëmurë dhe të shëndetshëm për të parandaluar sëmundjet e zemrës, artritin dhe për të përmirësuar formimin e gjakut. Për më tepër, është thjesht një frut i shijshëm. Kombinimi i tij me gjizë të lehtë plotëson në mënyrë të përsosur urinë, jep një ndjenjë të plotësisë dhe një ngarkesë të gjallërisë.
Është e nevojshme
- - 6 copë mollë të mëdha jeshile;
- - 100 g rrush të thatë gështenjë;
- - 80 g sheqer;
- - 10 g kanellë;
- - 1 kompjuter. një qese me vanilinë;
- - 40 g bollgur;
- - 3 copë vezët;
- - 250 g gjizë;
- - 20 g sheqer krem;
- - 20 g mjaltë me lule të lëngshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mollët në ujë të ftohtë, thajini plotësisht me një peshqir të thatë. Butësisht prerë majat e mollëve me një thikë të mprehtë, ndoshta me një kërcell. Përdorni një thikë dhe një lugë çaji për të hequr thelbin e mollës. Muret e mollës duhet të qëndrojnë jo më shumë se 3-4 ml të trasha.
Hapi 2
Merrni një filxhan të thellë dhe bluajeni gjizën me një pirun, shtoni vezë dhe mjaltë, bollgur, kanellë në të, përziejeni. Shtoni sheqer, vanilinë dhe tundni pak me një mikser dore ose blender.
Hapi 3
Shpëlajeni rrushin e thatë në ujë të nxehtë dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta. Shtoni rrush të thatë në përzierjen e gjizës, përzieni gjithçka plotësisht dhe mbushni mollët me përzierjen. Vendosni pjesën e sipërme të mollëve sipër në formën e kapakëve, mbështillni me fletë metalike dhe vendosini në një furrë të parangrohur për 20 minuta. Shërbejeni mollët e gatshme, spërkatni me sheqer pluhur.
