Gjethja e dafinës, domethënë gjethet e një peme të quajtur dafinë, është një erëza tradicionale për supat, makaronat dhe mishin. Përdoret në turshi dhe turshi perimesh. Mjekësia tradicionale i përshkruan vetitë antiseptike, analgjezike dhe qetësuese. Në çdo kapacitet, duhet të krijoni gjethe dafine para përdorimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tenxhere smalt me ujë në një zjarr.
Hapi 2
Lani një fletë dafine (ose disa gjethe, në varësi të qëllimit dhe dozës) në ujë të ftohtë, duke e shpëlarë lehtë.
Hapi 3
Kur uji të vlojë, vendosni gjethet në tenxhere. Nëse do të përdorni supë, atëherë zjarri mund të shuhet menjëherë. Nëse dafina do të shtojë aromë dhe aromë në një pjatë, filloni të shtoni përbërësit e recetës një nga një.
Hapi 4
Dafina jep aromën e saj brenda 20-30 minutash. Pas kësaj kohe, supë mund të përdoret. Mund ta lini pjatën në zjarr derisa të gatuhet, edhe nëse koha e gatimit është pak më e gjatë se sa tregohet.
