Çaji i akullt freskon dhe shuan etjen, ndërsa çaji i nxehtë relakson dhe lehtëson stresin. Sipas traditave ekzistuese kineze dhe japoneze, çaji duhet të konsumohet në formën e tij të pastër, pa ndonjë papastërti dhe meze të lehtë. Por mund të përfitoni sa më shumë nga çaji nëse e pini me limon dhe sheqer, xhenxhefil, kardamom, kanellë dhe erëza të tjera.
Traditat e pirjes së çajit në Rusi dhe vendet evropiane janë thelbësisht të ndryshme nga njëra-tjetra. Për shembull, evropianët më shpesh pinë çaj me sheqer, duke shtuar një sasi minimale në filxhan. Evropianët praktikisht nuk shërbejnë çaj të ëmbël për çaj.
Në Rusi, limoni, shurupet e ndryshme, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, madje edhe buka dhe gjalpi i thjeshtë vendosen domosdoshmërisht në tryezë pranë një kazan me çaj të sapo brerë.
Çaj me sheqer dhe ëmbëlsira
Një sasi e madhe sheqeri në çaj dëmton shijen e infuzionit të çajit. Sipas hulumtimit nga shkencëtarët gjermanë, sheqeri në kombinim me çajin vepron si një thithës i vitaminës B1. Kjo është arsyeja pse vlen ose të zvogëloni sasinë e saj, ose ta zëvendësoni atë me rrush të thatë ose mjaltë. Ky çaj është veçanërisht i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga mungesa e vitaminave dhe sëmundjeve të ndryshme nervore.
Nuk rekomandohet të konsumoni çaj të ëmbël me një copë ëmbëlsira, sidomos ato me çokollatë. Nëse është e pamundur të braktisësh plotësisht sheqerin, atëherë është më mirë të marrësh një gllënjkë çaji pasi të hahet karamele. Pra, substancat aromatike që përmbajnë ëmbëlsirat nuk do të mbysin aromën e çajit vetë.
Çaj me simite
Produktet e furrave dhe ëmbëlsirave janë mjaft të zakonshme në tryezë kur bëhet fjalë për pirjen e çajit. Çaji pihet me sanduiçe, pasta, biskota, ëmbëlsira. Në këtë rast, një filxhan çaj i dehur ju lejon të asimiloni sasinë e produkteve të miellit të ngrënë, por vetitë e shijes së çajit do të shkatërrohen nga aroma e rrotullave. Kështu, kur pini çaj me ëmbëlsira ose kifle, duhet të rrisni përqendrimin e tij, i cili do të ndihmojë në parandalimin e zhdukjes së vetive ushqyese dhe mos mbingarkoni trupin me karbohidrate të panevojshme.
Çaj me qumësht
Çaji i përgatitur në mënyrë korrekte kombinohet me qumështin për të formuar një përzierje perfekte ushqyese dhe shëruese. Qumështi zbut efektin e kafeinës, dhe çaji, nga ana tjetër, kompenson efektet negative të fermentimit të qumështit të plotë. Kështu, çaji lehtëson thithjen e qumështit nga trupi. Pija e çajit të qumështit ka veti stimuluese dhe forcuese në të njëjtën kohë. Çaji i zi dhe jeshil mund të konsumohen me qumësht. Çaji i nxehtë me qumësht është veçanërisht i shijshëm në mëngjes.
Me çaj të nxehtë, është më mirë të përdorni qumësht jo të zier, por të papërpunuar të pasterizuar të nxehtë në 40-60 ° C. Përveç kësaj, pluhur qumështi pluhur është gjithashtu i përshtatshëm.
Çaj i nxehtë limoni
Në kombinim me frutat agrume, vetitë e dobishme të çajit rriten shumë herë. Çaji i limonit shuan etjen mirë, rikthen energjinë e humbur. Pavarësisht nga cilësitë shëruese të një çaji të tillë, është kategorikisht e pamundur të pish pilula me të, pasi tanin që përmbahet në të ka aftësinë të shtypë efektin e shumë ilaçeve.
Në vend të limonit, mollët e prera në pykë mund t’i vendosni në çaj. Pektina që ato përmbajnë është e mirë për trupin.
Si të pini çaj
Çaji pihet më mirë nga kina. Temperatura e çajit duhet të jetë e tillë që të mos digjet ezofagun dhe stomakun. Çaji i ftohur (nën 18 ° C) ka një shije të dobësuar ndjeshëm. Prandaj, është më mirë të pini çaj të nxehtë, të freskët, duke pirë gllënjka të vogla.
