Fudge është një ushqim shumë popullor amerikan. Isshtë bërë mjaft lehtë, përveç kësaj, shija e saj është thjesht e shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 500 g + 3 lugë gjelle;
- - çokollatë - 230 g;
- - vezë - 4 copë;
- - kripë - 1/4 lugë çaji;
- - sheqer - 2 gota;
- - vanilje (ekstrakt) - 1 lugë çaji;
- - miell gruri - 1 gotë;
- - vanilinë - 1 lugë çaji;
- - sheqer krem - 2 gota;
- - arra të copëtuara - 1 gotë;
- - krem me pak yndyrë - 150 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të gatuaj budalla. Merrni një tenxhere dhe bashkoni pjesët e thyera të gjysmës së të gjithë çokollatës dhe 500 gramë gjalpë në të. Nxehtësia e përzierjes që rezulton derisa të kthehet në një masë homogjene. Pasi të ketë ndodhur kjo, lëreni përzierjen të ftohet për 5 minuta.
Hapi 2
Përzieni vezët me kripë dhe rrihni derisa të formohet shkuma. Pastaj shtoni atyre përbërësit e mëposhtëm: ekstrakt vanilje, sheqer, paste çokollatë-krem, miell dhe arra të copëtuara. Mos harroni se ndërsa shtoni këto produkte, përzierja duhet të trazohet vazhdimisht. Rezultati është një brumë për ëmbëlsirë.
Hapi 3
Vendoseni brumin në një formë të përgatitur më parë me yndyrë. Dërgoni ëmbëlsirën të piqet në një furrë të parangrohur në 170 gradë për 25 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni fudge nga furra dhe ftoheni direkt në një enë pjekjeje.
Hapi 4
Ndërkohë, duhet të bëni kremin e çokollatës. Në një tenxhere, bashkoni pjesën tjetër të çokollatës dhe 3 lugë gjalpë. Shkrini përzierjen që rezulton.
Hapi 5
Kombinoni dhe tundni përbërësit e mëposhtëm në një tas të veçantë: vanilinë, sheqer krem dhe krem. Shtoni përzierjen që rezulton në masën e kremit me çokollatë. Përzieni gjithçka plotësisht dhe vendoseni në zjarr për 5 minuta. Kështu, rezultati është një krem çokollate.
Hapi 6
Dekoroni ëmbëlsirën me masën që rezulton. Fudge në lustër me çokollatë është gati!
