Një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe shumë e pasur! Gjëja kryesore është të marrësh çokollatë të errët me cilësi të lartë, atëherë gjithçka me siguri do të funksionojë!
Është e nevojshme
- - 170 g çokollatë të zezë;
- - 30 g gjalpë;
- - një majë kripe;
- - 100 g arra;
- - 300 g qumësht të kondensuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një pjatë të përshtatshme për pjekje (unë përdor silikoni për pjekje) duke e veshur me film ushqimor në disa shtresa.
Hapi 2
Prisni çokollatën në copa mesatare me thikë dhe vendoseni në një tenxhere të vogël. Derdhni 300 g qumësht të kondensuar atje, shtoni 30 g gjalpë dhe një kripë. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe gatuajeni duke e trazuar herë pas here, derisa të fillojë të ziejë. Sapo përzierja është gati të vlojë, hiqeni menjëherë nga ndezja dhe lëreni mënjanë.
Hapi 3
Prisni në mënyrë të trashë arrat me thikë. Nëse nuk ju pëlqen arrat, përdorni të preferuarat tuaja ose një përzierje. Më pas shtojini në masën e çokollatës dhe trazojini. Shpërndani ëmbëlsirën e ardhshme në formë menjëherë. Lëmoni sipërfaqen me një shpatull dhe dërgojeni në frigorifer për 6-8 orë - kjo do t'ju lejojë të prerë fudge pa ndonjë problem në të ardhmen. Pritini delikatesën e përfunduar në pjesë dhe shërbejeni! Ruhet në një enë të mbyllur në frigorifer.
