Pitet zakonisht mund të piqen me çdo mbushje. Unë sugjeroj të bëni një byrek me arra me fiq dhe uiski. Kombinimi i përbërësve në këtë pjatë është shumë interesant. Në përgjithësi, shija nuk do ju lërë indiferentë.
Është e nevojshme
- - fiq - 450 g;
- - miell gruri - 3 gota;
- - vezë - 3 copë;
- - ujë - 2 gota;
- - pecans - 200 g;
- - vaj perimesh - 1 gotë;
- - uiski - 100 ml;
- - pluhur pjekje - 2 lugë;
- - vanilinë - 1 qese;
- - kanellë e bluar - 0,5 lugë çaji;
- - arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë çaji;
- - sode - 1 lugë çaji;
- - kripë - 1 lugë çaji;
- - sheqer - 2 gota.
Udhëzimet
Hapi 1
Transferoni fiqtë e thatë në një tenxhere dhe mbulojini me 2 gota ujë. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni, të mbuluar me një kapak, derisa të bëhet e butë, domethënë, për 35-40 minuta. Pastaj vendoseni në një blender ose procesor ushqimi. Shtoni në të vanilinë dhe uiski. Përziejini këta përbërës dhe pritini derisa të bëhen pure.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 175 gradë dhe vendosni arrat në të për rreth 8-10 minuta. Kështu, ato do të bëhen pak më të thata. Pas kësaj procedure, lërini të qetësohen. Pastaj bluajeni deri në miell.
Hapi 3
Kombinoni ushqimet e mëposhtme në një tas të lirshëm: pluhur pjekje, miell, kripë dhe sode buke, si dhe arrëmyshk dhe kanellë. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Përzieni vajin e lulediellit me sheqer të grimcuar dhe vezë pule. Rrahni përzierjen që rezulton plotësisht derisa qëndrueshmëria e saj të bëhet si një krem, domethënë rreth 3 minuta.
Hapi 5
Përzieni masën e sheqerit-vezës që rezulton me purenë e fikut. Fërkoni me një mikser, duke shtuar gradualisht përzierjen e miellit. Gatuaj brumin, pastaj shtoni arra të copëtuara në të. Llokoçis mirë dhe vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë.
Hapi 6
Dërgoni tavën e brumit në furrë për rreth 75 minuta. Ftohni produktet e pjekura të gatshme dhe hiqni nga kallëpi. Byreku me fik dhe uiski është gati!
