Pastiçeritë e ligët mund të jenë shumë të ndryshme. Ajo gëzon popullaritet të madh gjatë agjërimit të saj. Byreku i ligët me arra, rrush të thatë dhe kajsi të thata është një pjatë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Në përgatitje, pasta të tilla janë shumë të thjeshta, dhe shija është sa e pazakontë, ashtu edhe aromatike. Një kënaqësi e mrekullueshme gjatë Kreshmës.
Është e nevojshme
- - Rrush të thatë 50 g
- - Kajsi te thata 50 g
- - Arrë 100 g
- - Miell 300 gram.
- - Kanellë 1 tsp
- - Mjaltë 100 g
- - Vaj perimesh 2 tbsp.
- - Kardamom 1 tsp
- - Vanilinë 1 majë
- - Uthull 1 tsp.
- - Sode 1 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni arrat dhe frutat e thata në një enë dhe derdhni ujë të valë në to për 20-30 minuta. Pasi të keni avulluar, kullojini dhe pritini me thikë. Të gjithë përbërësit, duke përjashtuar miellin, përzihen mirë së bashku dhe shtoni 250 ml ujë të ngrohtë në to. Shuajeni sodën me uthull dhe hidhni shkumën që rezulton në përzierjen totale.
Hapi 2
Pastaj gradualisht shtoni miell dhe gatuani brumin derisa të merrni qëndrueshmërinë e salcë kosi të trashë. Përgatitni një enë pjekje, lyejeni me vaj dhe miell. Derdhni brumin dhe vendoseni në furrë, në të cilën ruani një temperaturë prej 200 gradë.
Hapi 3
Gatuajeni për gjysmë ore, pastaj kontrolloni me një hell druri për tharjen - nëse nuk ka lagështi, atëherë byreku i ligët është gati.
