Këto petulla angleze do t'ju befasojnë me strukturën e tyre të pazakontë të dendur dhe shijen çuditërisht të ekuilibruar. A nuk është një opsion për një mëngjes mbretëror?
Është e nevojshme
- - 125 g miell;
- - 35 g sheqer;
- - një majë xhenxhefili dhe kanelle;
- - një majë kripe;
- - 65 g gjalpë;
- - 1 tbsp. rrush të thatë;
- - 1 tbsp. boronicë;
- - 1 vezë e vogël;
- - qumësht në konsistencën e dëshiruar të brumit.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin në një tas të madh - kjo do t'i bëjë petullat tona më të buta. Përziejeni me sheqer dhe shtoni një majë xhenxhefil dhe kanellë.
Hapi 2
Vaji duhet të vendoset shkurtimisht në frigorifer së bashku me rende. Pastaj ne fshijmë gjalpin në një rende të ftohtë në një tas me miell dhe shtojmë një majë të kripës. Grini gjithçka në thërrime mielli dhe shtoni rrush të thatë dhe boronicë. Bëni një depresion në përzierje dhe thyejeni vezën atje. Gatuajeni brumin duke shtuar qumështin sa të hapni brumin.
Hapi 3
Hidhni brumin me një kunj në një shtresë të trashë rreth 1 cm. Përdorni një gotë për të prerë petullat e ardhshme. Piqeni në një tigan të nxehtë jo ngjitës derisa të skuqet nga të dy anët. Shërbejeni me kos natyral ose salcë kosi.
