Nëse nuk keni shumë kohë për të përgatitur drekën tuaj, mund të merrni një meze të lehtë. Për këtë, ka disa pjata të thjeshta që gatuhen shumë shpejt.
Është e nevojshme
- Për omëletën:
- - qepë;
- - domate, 2 copë;
- - 4 vezë;
- - një gotë qumësht;
- - kripë;
- - vaj perimesh.
- Për croutons:
- - Bukë e bardhë;
- - 2 vezë;
- - gjysmë gotë qumësht;
- - kripë;
- - sheqer;
- - djathë i fortë;
- - barishte të freskëta.
- Për spageti dhe sallatë:
- - spageti;
- - kripë;
- - 2 domate;
- - 2 tranguj;
- - qepë;
- - kripë;
- - piper;
- - majonezë ose vaj perimesh;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për një meze të lehtë, mund ta bëni vetes një omletë. Hidhni vaj perimesh në një tigan dhe vendoseni në zjarr. Qëroni qepën, priteni në kube të vogla dhe vendoseni në një tigan me vaj të nxehtë, mos harroni të përzieni. Merrni dy domate të freskëta, lani ato dhe hiqni lëvoren, pasi të keni shpëlarë perimet nën ujë të valë. Pritini domatet në kube me madhësi rreth dy centimetra dhe shtoni në qepë për të marrë ngjyrë. Në një tas të veçantë, përzieni 4 vezë pule, një gotë qumësht dhe pak kripë, shtoni masën që rezulton në tigan me perime dhe sillni në gatishmëri, duke trazuar herë pas here. Kjo pjatë kërkon rreth 15 minuta për tu gatuar. Nëse nuk ju pëlqen omëleta me perime, mund ta bëni vetëm me vezë, qumësht dhe kripë.
Hapi 2
Një pjatë tjetër që mund të përgatisni për një meze të lehtë janë croutons. Merrni bukë të bardhë, prerë atë në copa. Në një tas të veçantë të thellë, bashkoni 2 vezë pule, qumësht dhe kripë. Hidhni vaj perimesh në një tigan, vendosni në zjarr dhe prisni që të nxehet mirë. Zhyt fetat e bukës në qumësht dhe vezë dhe i kaurdisim në secilën anë në zjarr të ngadaltë për dy ose tre minuta. Disa njerëz preferojnë krutone të ëmbla dhe shtojnë pak sheqer në përzierjen e vezëve dhe qumështit. Nëse vendosni të gatuani krutona të kripura, pas skuqjes, mund t'i spërkatni me djathë të fortë të integruar ose bimë të freskëta të copëtuara imët. Kjo pjatë gjithashtu kërkon rreth 15 minuta për tu gatuar.
Hapi 3
Përndryshe, për një meze të lehtë, mund të zieni spageti të thjeshtë dhe të bëni një sallatë perimesh. Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr. Sapo uji të vlojë, shtoni pak kripë dhe zhytni spagetët në të. Sillni ushqimin në gatishmëri, duke mos harruar ta trazoni.
Hapi 4
Ndërsa makaronat janë duke u gatuar, ju mund të bëni një sallatë. Merrni domate dhe tranguj, lani ato plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, prerë në kube të vogla. Prisni qepët në gjysmë unaza, përzieni të gjithë përbërësit, kripë pak dhe shtoni piper për shije. Sallata e gatshme mund të jetë erëza me majonezë ose vaj perimesh.
Hapi 5
Kur spageti të jetë zier, kullojeni ujin (jo të gjithë, pasi nëse mungon plotësisht, pjata e përfunduar do të dalë të jetë e tepërt) dhe shtoni një copë gjalpë në tigan. Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe gatuhet mjaft shpejt. Mund të shërbehet me një shumëllojshmëri salcash, të cilat gjithashtu mund të përgatiten shpejt ose të shiten në dyqane.
