Për shkak të përmbajtjes së lartë të mineraleve dhe përbërësve të tjerë biologjikisht aktivë, kajsitë e thata kontribuojnë jo vetëm në djegien e dhjamit, por edhe në forcimin e përgjithshëm të trupit. Kajsitë e thata pastrojnë enët e gjakut, mbron shikimin, e mban lëkurën rinore. Por vetëm një produkt i përgatitur siç duhet, domethënë, i tharë do të sjellë përfitime të vërteta shëndetësore.
Udhëzimet
Hapi 1
Kajsitë e thata nuk duhet të jenë transparente. Ngjyra e vërtetë e kajsave të thata është e kuqërremtë ose kafe. Bëni kujdes nga ngjyra e artë tepër intensive - ka shumë të ngjarë që produkti të thahet me përdorimin e aditivëve (anhidrit squfur), duke i dhënë asaj një pamje “tërheqëse”. Zgjidhni kajsi të thata me një ngjyrë gri të matte. Kjo është pikërisht pamja që merr me procesin e saktë të tharjes natyrore. Nëse kjo hije është e pranishme, atëherë fruti i thatë ka ruajtur të gjitha vetitë e dobishme dhe bëhet pa përdorimin e ngjyrave kimike.
Hapi 2
Permanganat kaliumi shpesh përdoret si i fundit. Për të kontrolluar nëse produkti është i lyer ose jo, mbani mend pak frutat e thata në dorën tuaj. Nëse lëkura është njollosur, mos e blini produktin. Sigurohuni që kajsitë e thata të mos jenë errësuar. Ato shkaktohen nga djegiet nga dielli të shkaktuara nga tharja me cilësi të dobët.
Hapi 3
Provoni kajsitë e thata me prekje: ato nuk duhet të jenë letargjike ose, përkundrazi, shumë të thata dhe të forta. Kajsitë e thata me cilësi të lartë nuk "shkrihen" në dorë. Nëse është njollosur, ka të ngjarë që rregullat e ruajtjes janë shkelur ose është bërë fillimisht nga kajsi me cilësi të ulët. Kajsitë e thata duhet të jenë të mëdha - kjo do të thotë që kajsia ishte e pjekur dhe të gjitha vetitë e saj të dobishme ishin ruajtur.
Hapi 4
Shijoni kajsitë e thata. Nëse mbetet një shije vere, hidhni produktin. Arsyeja është një shkelje e rëndë e teknologjisë për prodhimin e frutave të thata, e cila mund të çojë në helmim ose pasoja të tjera të pakëndshme për shëndetin.
