Kajsi dhe kajsi te thata. Cilat janë ngjashmëritë dhe ndryshimet e tyre? Si të zgjidhni fruta të thata me cilësi të lartë dhe të përdorni frutat në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme?
Kajsia është një frut i dashur nga shumë njerëz. Përveç shijes së mirë, ajo ka një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve, acideve. Fruti i diellit është gjithashtu i dobishëm në formë të thatë - si kajsi të thata dhe kajsi. Këto produkte shpesh ngatërrohen edhe nga adhuruesit e tyre të mëdhenj. Ky artikull do t'ju tregojë se cili është ndryshimi dhe cili lloj i kajsisë së thatë është më i shëndetshëm.
Kajsi të thata - fruta të thata me diell
Në shtëpi në Kinë, ky lloj i kajsisë së thatë është më pak i kërkuar se kajsia. Arsyeja është mungesa e një farë, e cila është gjithashtu e famshme për vetitë e saj të dobishme. Ajo hiqet dhe fruti importohet. Ju mund të gatuani kajsi të thata në mënyra të ndryshme. Kajsitë e pjekura lahen, vendosen në gropa, vendosen në ajër të pastër në mënyrë që frutat të ajrosen. Ky është opsioni më buxhetor që nuk kërkon përdorimin e pajisjeve shtëpiake. Gatimi i kajsive të thata në një tharëse ose furrë të veçantë do të marrë shumë më pak kohë. Por në çdo rast, ju merrni një delikatesë aromatik dhe të shëndetshëm.
E njëjta gjë nuk mund të thuhet për produktet e tregtarëve të paskrupullt. Kur përgatisin fruta për shitje, shumë përdorin një përbërje kimike që i jep kajsi të thata një ngjyrë të pasur portokalli. Prandaj, kur zgjidhni fruta në treg ose në një dyqan, është e nevojshme të zgjidhni kajsi të thata të një ngjyre gri-portokalli. Po, është më pak tërheqëse, por nuk do të dëmtojë trupin.
Para përdorimit, frutat e thata duhet të derdhen me ujë dhe të lihen për 15 minuta. Nëse kapen frutat e lyer, pas njomjes dhe shpëlarjes, përqendrimi i ngjyrave në to do të përgjysmohet.
Kajsitë e thata ndihmojnë në forcimin e trupit, kanë një efekt të dobishëm në punën e traktit gastrointestinal, veshkave dhe përdoren shpesh në mjekësinë popullore. Isshtë e dobishme për parandalimin e sulmit në zemër, goditjes në tru. Në 100 g kajsi të thata: 450 mg kalium, 5 g proteina, 0,5 g yndyrë, 20-25 g karbohidrate, 4 g fibra dietike dhe shumë substanca të tjera të dobishme.
Kajsi - një depo e vitaminave
Ndryshe nga kajsitë e thata të sheshta, kajsitë janë të rrumbullakëta, kafe dhe të thara me një kockë. Për sa i përket përbërjes së lëndëve ushqyese, ato janë të ngjashme. Sidoqoftë, besohet se kajsitë janë edhe më të pasura me vitamina dhe minerale. Rekomandohet të përdoret jo vetëm nga dietologët, por edhe nga mjekë të tjerë, nëse pacienti ka një numër sëmundjesh:
Shikim i dobet, Mungesa e vitaminës, Migrenë, · Presion të lartë të gjakut, Anemia
Problemet e qarkullimit të gjakut, Reumatizma, Artrit, Artrozë, Kapsllëk, · Neuroza.
Për më tepër, ajo ka një efekt diuretik dhe përdoret në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve onkologjike. Shpesh përfshihet në dietat komplekse dhe programet e agjërimit.
Kur blini, duhet t'i jepni përparësi frutave të forta, të thata pa pllaka dhe njolla. Pavarësisht se si shitësi vlerëson një frutë të thatë që është i lagësht në prekje, refuzoni. Ky është një tregues i kushteve të papërshtatshme të ruajtjes ose trajtimit me lagështuesit.
Nuk ka kurrë shumë fruta
Pavarësisht nga të gjitha ngjashmëritë dhe ndryshimet, këto fruta të thata janë shumë të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse ato janë të pranishme në shumë receta dietike, të përdorura në përgatitjen e kompostove, drithërave, pilafit, ëmbëlsirave. Nëse futni kajsi të thata ose kajsi në grupin tuaj të përditshëm të ushqimeve, pas 2-3 muajsh do të jeni në gjendje të harroni shumë probleme shëndetësore.
