Byreku me fik dhe hurmë ka një shije të pazakontë. Duhet pak kohë për të gatuar. Rezulton e shijshme, e butë, e kënaqshme. Ju do të surprizoni të gjithë me një tortë të tillë, dhe askush nuk do ta mendojë menjëherë se nga çfarë është bërë.
Është e nevojshme
- - 180 g gjalpë
- - 0,75 gota sheqer të grimcuar
- - 2 vezë
- - 3.5 gota miell
- - 0,5 tsp pluhur pjekje
- - 2 g vanilinë
- - 200 ml krem
- - 0,5 gota hurma
- - 0,5 gota fiq
- - ujë
- - 1 tbsp. l niseshte misri
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni me mbushjen. Qëroni hurmat dhe pritini në copa. Pritini fiqtë në 6-8 copë. Shtoni atyre 150 ml krem, një të katërtën e sheqerit të grimcuar.
Hapi 2
Lëreni të ziejë në zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni për 5-10 minuta, duke e trazuar herë pas here, shtoni 1 tbsp në mbushje. l niseshte, e holluar në një sasi të vogël uji dhe gatuajeni derisa të trashet. Ftohni mbushjen.
Hapi 3
Filloni përgatitjen e brumit. Rrahni gjalpin me 0,5 gota sheqer të grimcuar dhe shtoni 2 vezë, rrihni gjithçka mirë dhe shtoni 50 ml krem.
Hapi 4
Në një tas tjetër, bashkoni miellin, pluhurin pjekës dhe vanilinë, gatuani brumin. Brumi do të jetë i butë dhe i butë.
Hapi 5
Ndani brumin në 2 pjesë, nga një pjesë bëni pjesën e poshtme të byrekut. Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë dhe sipër vendosni pjesën e dytë të brumit. Ngjitni butësisht skajet e tortës.
Hapi 6
Vendoseni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 30-40 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqeni tortën nga furra dhe vendoseni të ftohet.
