Nuk është aspak e vështirë të përgatitni një darkë të lehtë dhe të shëndetshme. Mbushja rezulton të jetë shumë lëng, gjellë është e përzemërt dhe, e rëndësishmja, jo shumë e lartë në kalori.
Është e nevojshme
- - 1 kg domate,
- - 500 gram mish të grirë (të blerë ose të bërë në shtëpi).
- - 1 qepë,
- - 25 gram vaj perimesh,
- - kripë për shije.
- - piper i zi i bluar për shije,
- - majdanoz për shije,
- - 100 gram djathë të fortë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël. Nxehtësia e vajit vegjetal dhe kaurdisni kubat e qepës deri sa të tejdukshëm.
Hapi 2
Lani domatet, prisni majën dhe përdorni një lugë për të hequr mesin.
Hapi 3
Përzieni mishin e grirë me qepën, skuqeni në zjarr të ngadaltë. Kur skuqni, copëtoni gunga të mishit të grirë.
Hapi 4
Shpëlajini majdanozin ose koprën, copëtoni imët, përzieni me qepë dhe mish të grirë. Shtoni pak tul domate në mishin e grirë në një tigan, sezoni me kripë dhe piper për shije. Sillni mishin e grirë në gatishmëri.
Hapi 5
Butësisht përhapni mbushjen që rezulton mbi domatet e përgatitura. Transferoni domatet e mbushura në një pjatë të furrë. Grijeni djathin dhe spërkatni çdo domate me djathë për të formuar një kapak.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni domatet për rreth 20 minuta. Pasi djathi të jetë shkrirë, pjata mund të hiqet nga furra dhe të shërbehet me salcë ose salcë kosi. Zbukuroni domatet me barishte të freskëta para se t’i shërbeni.
