Fasulet janë shumë të pasura me vitamina B, të cilat zgjasin rininë, rrisin imunitetin dhe përmirësojnë funksionimin e sistemit nervor. Fasulet e kuqe janë veçanërisht të pasura me hekur dhe squfur, të cilat janë thelbësore për sëmundjen bronkiale. E bardha i jep trupit kalium, bakër, zink. Studimet kanë treguar se ajo promovon humbje peshe duke bllokuar ndarjen e niseshtesë në sheqer. Ndryshe nga e kuqja, ajo ka një shije më delikate.
Është e nevojshme
-
- Për fasulet e kuqe: qepët
- domate
- hops-suneli
- cilantro
- kripë.
- Për fasulet e bardha: qepët
- domate (mundësisht domate të freskëta)
- një përzierje e specave të bluar
- selino
- karrota
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini fasulet e kuqe ose të bardha dhe zhyteni në ujë për 1-1,5 orë. Pas kësaj kohe, kullojeni ujin, mbusheni me kripë të freskët dhe gatuajeni. Pasi të vlojë uji, zvogëloni nxehtësinë. Gatuajini për rreth dy orë.
Hapi 2
Për fasulet e kuqe: Prisni qepën dhe kavardisini në vaj. Për fasulet e bardha: e njëjta gjë, thjesht shtoni karota të copëtuara në qepë. Shtoni domate në sautim dhe vazhdoni skuqjen për 2 minuta. Pastaj shtoni erëza: për fasulet e kuqe - kërcell suneli, për fasulet e bardha - një përzierje e specave të bluar.
Hapi 3
Përdorni një lugë me vrima për të hequr fasulet nga tava dhe transferojini në tigan për tu pjekur. Shtoni pak supë në të cilën ishin gatuar fasulet. Ziejini në zjarr mesatar për 10 minuta. Sezoni fasulet e kuqe me cilantro dhe fasulet e bardha me selino. Mund të shërbehet si pjatë anësore dhe si pjatë e pavarur. E shijshme! Ju bëftë mirë!
