Ka më shumë se 200 lloje të fasuleve në botë. Bishtajore dhe bishtajore, e zezë dhe e bardhë, vjollcë dhe e kuqe. Ka fasule ushqimore, ka fasule foragjere dhe ka edhe fasule dekorative. Dhe nga të gjitha speciet, varietetet dhe varietetet, më e popullarizuara në botë është fasule e kuqe e veshkave. Mbase sepse është i dobishëm për trupin në përgjithësi dhe për figurën në veçanti. Ose sepse, për nga përmbajtja e proteinave, ajo konkurron me mishin dhe është një atribut i pandashëm i një tryeze vegjetariane. Dhe sigurisht jo më pak e rëndësishme sepse ka një aromë të mrekullueshme me arra, shkon mirë me erëza dhe është tepër e shijshme.
Është e nevojshme
-
- Fasule
- Ujë
- Kullesë
- Tigan i gjerë dhe i thellë
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni fasule të thata në një sipërfaqe të gjerë horizontale dhe çmontoni ato - mbetje të ndara, guralecë, fasule nën standard. Ju mund t'i identifikoni ato nga lëkura e rrudhur, lëkura shumë e errët ose shumë e lehtë kundër sfondit të përgjithshëm dhe defekteve të tjera të mundshme.
Hapi 2
Vendosni fasulet në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
Tani ju duhet të thithni fasulet brenda natës. Merrni një tenxhere të gjerë dhe të thellë, vendosni fasulet e lara në të dhe mbushni me ujë. Duhet të ketë ujë dy herë më shumë se fasulet.
Hapi 3
Ditën tjetër, kullojeni ujin dhe derdhni ujë të freskët, në të njëjtin proporcion. Vendosni një tenxhere në zjarr dhe sillni ujin të ziejë. Ulni flakën në mesatare dhe ziejeni për të paktën një orë.
Pastaj ndiqni recetën që keni, për shembull, në supë do t'ju duhet të vendosni fasulet, të ziera derisa të gatuhen gjysma, dhe për lobion, fasulet duhet të zihen për të porositur.
Hapi 4
Nëse nuk keni kohë të thithni fasulet, provoni një metodë tjetër.
Vendosni ujë në një tenxhere të madhe dhe lëreni të ziejë. Butësisht derdhni fasulet nga një kullesë në ujin e vluar. Mbyllni kapakun dhe lëreni ujin të vlojë përsëri. Pas dy minutash, fikni nxehtësinë dhe, pa hapur kapakët, lini fasulet për një orë.
Hapi 5
Pas një ore, hiqni kapakun dhe trazoni fasulet. Kthejeni tenxheren në nxehtësi dhe ziejeni derisa të gatuhet në shkallën e dëshiruar.
