Peshku është një produkt ushqimor i mahnitshëm që i siguron trupit të njeriut furnizimin e nevojshëm me fosfor dhe mikroelemente të tjerë të dobishëm. Cod, veçanërisht në kombinim me perime, - kjo pjatë do të sjellë shumë përfitime dhe kënaqësi estetike nga përdorimi i saj.
Është e nevojshme
- - 300 gram fileto merlucash;
- - 5 zhardhokë me patate të mesme;
- - 2 tranguj të kripur lehtë;
- - 100 gramë rrikë të copëtuar;
- - 4 lugë nga çdo majonezë;
- - 2 lugë çaji uthull 3%;
- - gjysmë tufë qepësh të njoma;
- - 1 tufë e vogël majdanozi;
- - erëza dhe kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileton e merlucit dhe zieni atë në ujë të kripur lehtë. Pastaj ato ftohen në një temperaturë që nuk djeg dorën, dhe priten në shirita të hollë.
Hapi 2
Patatet lahen plotësisht, pastaj zihen në ujë të kripur, pastaj ftohen, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Kastravecat lahen në ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe priten në feta të holla. Qepët e njoma dhe barishtet e përgatitura vendosen në një kullesë, lahen plotësisht nën një rrjedhë të fortë uji dhe copëtohen.
Hapi 4
Përzieni patatet, filetot e merlucit dhe trangujve me shumë kujdes, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni shumë perimet e prera. Erëza, rrikë, majonezë shtohen në përzierjen që rezulton dhe përzihen mirë përsëri. Para se të shërbeni, dekorojeni me një degë gjelbërimi.
