Tifozët e peshkut dhe perimeve duhet të marrin parasysh këtë recetë të thjeshtë. Në fund të fundit, pjata e përgatitur sipas saj rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe aromatike. Shija e peshkut shkon mirë me mprehtësinë e trangujve të turshit, dhe plotësohet me perime të njohura për të gjithë - patatet dhe karotat. Pjata përgatitet në tenxhere. Për sasinë e specifikuar të përbërësve, nevojiten 3-4 prej tyre.
Është e nevojshme
- - 400 g fileto peshku deti
- - 4 patate
- - 1 karotë
- - qepë
- - 4 tranguj turshi
- - 2 domate
- - 3 lugë salcë domate
- - 3 lugë çaji kaperi
- - 50 g gjalpë
- - 1,5 gota krem
- - një lugë çaji speci
- - kripë
- - piper i zi
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën imët. Kripë në gjalpë. Pritini patatet, karotat në feta të holla.
Hapi 2
Vendosni qepët në pjesën e poshtme të secilës tenxhere. Vendosni sipër feta karrota dhe patate.
Hapi 3
Sezoni me kripë, piper, spërkatni me speca, derdhni në të 2 lugë krem. Mbylleni me kapak dhe futeni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta.
Hapi 4
Pritini fileton e peshkut në copa të mëdha. Sezoni me kripë dhe piper. Pritini domatet dhe kastravecat në feta.
Hapi 5
Hiqni tenxheret nga furra. Kontrolloni perimet me një pirun. Kjo e fundit duhet të jetë plotësisht e përgatitur.
Hapi 6
Renditni fetat e domates. Sipër hidhni një lugë salcë domate. Shtroj peshkun. Vendosni tranguj dhe kaperi sipër.
Hapi 7
Hidhni kremin e mbetur. Mbyllni kapakët dhe vendosni vazot në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta. Pjata është gati.
