Gatimi i mishit me perime në tenxhere është në të vërtetë shumë i lehtë dhe i thjeshtë. Edhe një person pa përvojë në gatim mund të përballet me këtë recetë. Por gjellë rezulton të jetë shumë e shijshme, aromatike dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - tul viçi 500 g
- - 3-4 patate
- - 2 karota
- - një kungull i njomë i vogël
- - 1 qepë të vogël
- - 2 turshi
- - kripë
- - piper i zi
- - salcë kosi
- - djathë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të merrni pulpë viçi, lani atë dhe copëtoni atë. Nëse tenxheret nuk janë shumë të mëdha, atëherë mishi gjithashtu duhet të pritet imët.
Hapi 2
Qëroni të gjitha perimet. Prisni patatet dhe kungulleshkat në kubikë të vegjël. Grijmë karrota dhe turshi, presim qepën imët.
Hapi 3
Fillimisht shtoni viç në secilën tenxhere, pastaj patate me kunguj të njomë, qepë të copëtuar, karota të grira dhe turshi. Sezoni me kripë dhe piper në secilën tenxhere, derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë pak më shumë se gjysmën e përmbajtjes në secilën enë.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 220 gradë. Nëse vazot kanë kapak, mbulojini fort. Nëse nuk ka kapak, mund të mbuloni enët me fletë metalike. Vendosini në furrë dhe ziejini për rreth 1 orë.
Hapi 5
Pasi të nxjerrim tenxheret nga furra, shtojmë nga secila 1 lugë salcë kosi dhe fërkojmë nga pak djathë. Përzieni gjithçka dhe futeni në furrë me kapakët e mbyllur edhe për 20-25 minuta.
Hapi 6
Kur djathi të jetë shkrirë, vazot mund të hiqen nga furra. Për një shije më kremoze, shtoni një pjesë të vogël gjalpë në secilën tenxhere përpara se ta shërbeni.
