Kungullin mund ta ruani sipas një larmie recetash - të plota ose të prera në copa të mëdha. Unë sugjeroj që të provoni të bëni një sallatë kungulli të konservuar, e cila do të plotësojë në mënyrë të përsosur vaktet tuaja në dimër.
Është e nevojshme
- - kungull - 4 kg;
- - hudhër - 2 copë;
- - kripë - 100 gram;
- - sheqer - 100 gram;
- - uthull - 100 ml;
- - vaj perimesh - 100 ml;
- - majdanoz - 1 tufë e vogël.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni kunguj tërësisht në ujë të rrjedhshëm dhe prerë në feta të holla. Hudhra është qëruar dhe gjithashtu copëtuar në copa të vogla.
Hapi 2
Kripa, sheqeri, gjethet e majdanozit shtohen në perimet e copëtuara, uthulla, vaji i lulediellit derdhen me kujdes, përzihen plotësisht dhe transferohen në kavanoza të pastra 0,5 litra.
Hapi 3
Kavanozët sterilizohen në ujë të vluar për 20 minuta, pas së cilës ato rrotullohen menjëherë dhe kthehen përmbys. Lëreni kunguj të ftohet natyrshëm, në temperaturë normale dhome, pastaj vendoseni për ruajtje afatgjatë në një vend të freskët.
