Një sallatë e shkëlqyeshme që do t'u pëlqejë vegjetarianëve dhe dashamirëve të pjatave të pazakonta.
Është e nevojshme
500 gram kungull i njomë, 200 gram marule, 1 vezë, disa degë mente, 1/2 filxhan vaj ulliri, 1 lugë gjelle uthull balsamike, 75 gram thërrime buke, kripë dhe piper - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat, zhvishem dhe grijini në rende të trashë. Kulloni lëngun që rezulton.
Hapi 2
Shtoni thërrime buke, nenexhik të grirë hollë dhe një vezë në kunguj. Sezoni me kripë, piper dhe llokoçis.
Hapi 3
Rrokullisni topa të vegjël nga përzierja e kungujve dhe skuqini ato në vaj të nxehtë ulliri (2-3 minuta).
Hapi 4
Kombinoni uthullën balsamike me 2 lugë vaj ulliri, kripë dhe piper.
Hapi 5
Grisni gjethet e maruleve imët dhe vendosini në një tas sallatë. Sipër hidhni salcë dhe shtroni topat e kungullit. Shërbejeni menjëherë ndërsa topat janë të nxehtë.
