Jo vetëm vegjetarianët do ta duan këtë pjatë! Shtë shumë i butë, i pazakontë dhe i dobishëm. Nuk është e nevojshme të skuqni një "peshk" të tillë, kjo është tërë zest dhe përfitimet e kësaj recete. Kjo shije definitivisht nuk do ju lërë indiferentë!
Është e nevojshme
- Alga deti Nori - 4 gjethe;
- Djathë Adighe - 200 gr;
- Vaj vegjetal i shtypur në të ftohtë;
- Erëza: hops-suneli, piper i zi, koriandër i bluar;
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin Adyghe në kube të gjata dhe të ngushta. Hidhni vaj perimesh në një tas të thellë. Shtë më mirë të përdorni vaj të shtypur në të ftohtë - është mirë! Për shembull, vaji i kamelinës ose mustardës - ato janë më të lira.
Hapi 2
Shtoni erëza dhe kripë në vajin e perimeve. Mund të vendosni shumë erëza në mënyrë që pjata të jetë aromatike dhe e shijshme. Korianderi, piperi i zi dhe hopi suneli janë erëza natyrale, kështu që nuk do të ketë dëm prej tyre. Shtoni kripë. Llokoçis vajin dhe erëzat derisa të tretet kripa.
Hapi 3
Vendosni djathin feta Adyghe dhe marinojeni në vaj me erëza për 10 minuta. Që gjalpi të thithet, ai praktikisht duhet të fshehë shkopinjtë e djathit.
Hapi 4
Pritini algat e thata nori në shirita me gërshërë. Gjerësia e shiritit nori duhet të përputhet me gjatësinë e djathit të prerë në feta.
Hapi 5
Hidhni ujë të pastër në një tas të thellë. Zhyt secilën shirit nori në ujë për ta zbutur shiritin. Përfundoni secilën mbështjellje të djathit me gjalpë në alga deti. Pastaj zhytni "peshkun" që rezulton në vaj me erëza përsëri dhe vendoseni në një pjatë. Derdhni vajin e mbetur mbi të gjitha shkopinjtë. Vendoseni në pjata me garniturë.
