Qull hikërror konsiderohet si një nga pjatat më të shëndetshme. Përmban shumë elementë të nevojshëm për trupin, vitamina dhe fibra. Ideale për ata që qëndrojnë në formë. Qull hikërror me kërpudha goca deti është një pjatë absolutisht e dobët.
Për gatim do t'ju duhet:
- drithëra hikërror - 150 g;
- kërpudha goca deti - 120g;
- qepë - 1 copë;
- kripë, piper për shije;
- barishte të freskëta.
Kjo pjatë mund të përgatitet në disa mënyra, për shembull, ajo e zakonshme në një tenxhere, si dhe në një tenxhere të ngadaltë, në një pjatë të furrë ose në tenxhere.
Konsideroni një mënyrë të njohur dhe të njohur për të gatuar qull hikërror me kërpudha goca deti.
Ne gatuajmë qull hikërror si zakonisht nga raporti i jo një pjese të drithërave në dy pjesë të ujit, qull duhet të dalë e butë dhe e shkrifët.
Ndërsa hikërrori është duke gatuar, lani kërpudhat dhe prerë ato në copa të vogla. Qëroni qepën dhe grijeni imët.
Vendosim tiganin në një nxehtësi të moderuar, shtojmë vaj luledielli, e ngrohim, pastaj hedhim qepën e copëtuar dhe kërpudhat e gocave, nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë dhe piper. Ne skuqim kërpudhat dhe qepët për rreth 5 minuta, duke trazuar herë pas here në mënyrë që kërpudhat të mos digjen.
Transferoni qullën e gatuar të hikërrorit në përmbajtjen e tiganit dhe përzieni butësisht. Pastaj e mbulojmë enën me një kapak dhe e ziejmë qullën me kërpudha për disa minuta më shumë.
Qull hikërror me kërpudha goca deti është gati, para se të shërbeni, mund ta spërkasni gjellën me bimë të freskëta të copëtuara.
Në vend të kërpudhave të gocave, mund të përdorni çdo kërpudha, nëse merrni kërpudha pylli, së pari duhet t’i zieni me ujë të kripur.
Në tenxhere ose një tenxhere të ngadaltë, qulli hikërror me kërpudha goca deti përgatitet si më poshtë: kërpudhat, si në recetën e mëparshme, skuqen me qepë, por derdhni grurë të papërpunuar të hikërror në tenxhere ose një tenxhere të ngadaltë dhe gatuajeni derisa të zbutet.
