Një nga pjatat më të dashura dhe të njohura në të gjithë botën ka shumë variacione të ndryshme. Pica me proshutë dhe kërpudha është perfekte për adhuruesit e pjatave të mishit. Aroma delikate e proshutës dhe kërpudhave pikante shkojnë mirë dhe kënaqin mirë urinë. Kjo recetë është e përkryer për humbjen e peshës, pasi, pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive, mund të merrni mjaft nga një pjesë mjaft e vogël.
Është e nevojshme
- - 20 ml salcë kosi me pak yndyrë;
- - 200 g proshutë;
- - 200 g djathë të fortë;
- - 20 g gjalpë;
- - 10 copë. ullinj të mëdhenj me gropa;
- - 200 g kërpudha kampion;
- - 1 kompjuter. nje domate;
- - ketchup 40 ml;
- - 1 kompjuter. bazë për pica;
- - 1 majë piper i zi i bluar;
- - 1 majë hudhër të thatë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni kërpudha të freskëta, pije në ujë të ngrohtë dhe qëroni ato nga filmi. Vendosini në ujë të ftohtë për rreth 20-30 minuta. Hiqni dhe thani kërpudhat. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë me kujdes kërpudhat në copa të holla. Nxehni një tigan dhe skuqini kërpudhat në gjalpë derisa të marrin një ngjyrë të artë, hiqeni nga sobë dhe ftoheni.
Hapi 2
Në një tas të vogël, bashkoni salcën e thartë dhe ketchup, shtoni kripë, piper dhe hudhër të thatë në përzierje, përzieni gjithçka plotësisht dhe pastroni bazën e picës me përzierjen.
Hapi 3
Pritini domaten në rrathë dhe vendoseni në bazë. Fërkoni proshutën në një rende të trashë ose të prerë në copa të vogla, vendoseni në majë të domates, pastaj shtoni kërpudha dhe ullinj, të prerë në qarqe. Grijeni djathin në një rende të trashë dhe spërkateni me picën, lëreni në një furrë të nxehtë mirë për 20 minuta.
