Peshku i konservuar është një produkt që ndihmon në mënyrë të përkryer amvise në rast të një ardhje të papritur të mysafirëve. Një numër i madh i pjatave mund të përgatiten prej tij, njëra prej të cilave është një sallatë. Provoni të bëni një sallatë të konservuar me djathë dhe vezë dhe kënaquni me të dashurit tuaj me shijen e saj origjinale.
Është e nevojshme
- - 1 kavanoz me ndonjë peshk të konservuar në vaj;
- - vezë pule - 6 copë;
- - 2 mollë të ëmbla dhe të tharta;
- - 1 qepë të madhe;
- - 250 gram djathë të fortë;
- - gjysmë tufë majdanoz dhe selino;
- - 8 lugë gjalpë;
- - 7 lugë majonezë me pak yndyrë;
- - kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vezët zihen të ziera fort, pastaj ftohen në temperaturë dhome, qërohen nga lëvorja dhe e bardha ndahet nga e verdha. Proteinat priten në feta, pastaj përhapen në një pjatë të sheshtë dhe shtypen lehtë me një pirun.
Hapi 2
Djathi është integruar në një rende shumë të trashë dhe përhapet në majë të proteinave. Të verdhat janë të përziera me një lugë majonezë dhe gatuhen me një pirun.
Hapi 3
Gjalpi i ngrirë grihet butësisht direkt në majë të djathit. Qëroni qepën, lajeni dhe priteni në copa të vogla, pastaj shtrijeni në gjalpë. Shtoni pak kripë në sallatë dhe majonezë 4 lugë, më pas vendoseni në një vend të freskët për 20 minuta.
Hapi 4
Vendosni peshkun e konservuar në një pjatë, hiqni kockat dhe gatuajeni butësisht me një pirun derisa të qetë. Masa që rezulton vendoset në majë të sallatës.
Hapi 5
Mollët lahen, qërohen, priten përgjysmë dhe bëhen të mërzitura. Pulpa e mbetur fërkohet në një rende të trashë, përzihet me majonezë dhe përhapet në majë të peshkut të konservuar. Zarzavatet janë copëtuar imët dhe zbukuruar kur shërbejnë sallatën që rezulton.
